19 de Agosto de 2025

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Histórico

Se lanza la Guía de alimentos y medicamentos para celíacos 2011

Redacción THE FOOD TECH®

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Se puede conseguir en la Biblioteca Nacional y en la del Congreso de la Nación. Contiene más de 2000 productos.

Desde hace más de 10 años, la Asociación Celíaca Argentina publica la Guía de alimentos y medicamentos para celíacos. Este material es solicitado por más de 10000 celíacos y familiares de todo el país y el MERCOSUR, que deben informarse correctamente sobre los productos que resultan aptos para estas personas. Son más de 2000 productos los que se publican en la Guía.

Se ha registrado este material en la Cámara Argentina del Libro protegiendo la información. El material estará disponible en la Biblioteca Nacional y en la del Congreso de la Nación.

Ley de Celiaquía

A través del Decreto 528/2011 del Poder Ejecutivo Nacional, se aprobó la reglamentación de la Ley Nº 26.588 que declara de Interés Nacional la atención médica, la investigación clínica y epidemiológica, la capacitación profesional en la detección temprana, diagnóstico y tratamiento de la enfermedad celíaca.


Redacción THE FOOD TECH®

Equipo editorial de The Food Tech conformado por periodistas especializados en la industria de alimentos, tecnología, negocios, tendencias, nutrición y packaging.

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