Se consumen 7 kilogramos de cereales al año

Es precisamente la versatilidad y variedad del cereal, que no solo se ha ganado un puesto en los hogares mexicanos, sino también en el calendario gastronómico y por eso el 7 de marzo se celebra el Día del Cereal.

El estudio Worldpanel Usage comparte algunos datos interesantes de los hogares mexicanos que adquieren cereales.

Al respecto, Mariana Cruz, OOH & Usage Food Manager, destacó: “En los hogares mexicanos, vemos que, después de la leche y el café, el cereal es la tercera opción más consumida antes de las 8 de la mañana, está presente en el 24% de los desayunos. Esto tiene sentido, ya que la practicidad a la hora de preparar el cereal es la principal razón de su consumo, seguido de su sabor y de que es un hábito. Una de las ventajas de este alimento es que tiene un sin fin de variantes que tu imaginación pueda dar, así que levantemos las cucharas y disfrutemos de un rico cereal”. 

El 96% de los hogares compra cereales para desayunar, (así es como se conoce a esta categoría), pero en realidad el 50% de las ocasiones de consumo de cereales ocurren fuera de esta hora. De hecho, el 7% de las cenas se consume cereal. 

En un año, un hogar mexicano compra 7 kilogramos de cereal, lo adquiere 11 veces en el año llevando en cada ocasión 600 gr. A total del gasto en productos de consumo masivo al año, los cereales representan el 1.8%, es decir $411 pesos se destinan a este alimento propio del desayuno.

Un hogar consume 4 sabores distintos de cereales al año, dentro de los que destacan el sabor chocolate y/o ingredientes adicionales como frutas o malvaviscos. 7 de cada 10 familias prefieren el cereal sabor chocolate, es decir el 27% de los cereales que se compran es este sabor. Pero no todo es sabor, si hacemos referencia a las demás variantes como figuras, hojuelas, aritos o bolitas los hogares compran 4.4 en promedio.

Los hogares que más gastan en cereales son los niveles socioeconómicos altos y están más desarrollados en los hogares con niños entre 6 y 12 años. Es por eso que más de la mitad (57%) de los cereales que compran los hogares son cereales enfocados para este segmento, en el que se invierte $261 pesos en promedio.

En el segmento de cereales para niños, se destaca el consumo en familias con pequeños menores a 5 años, pero un dato curioso es que no solo ellos lo comen sino también los hacen los adolescentes, pero en menor proporción. Le siguen los cereales familiares que representan el 22% de las compras. Seguido de los cereales para el control de peso con el 9% y son los hogares de niveles socioeconómicos altos quienes más gastan en este producto. 

Fuente: Kantar Worldpanel