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Rico endulzante sin calorías
Llega fruta del monje, un endulzante natural que se está convirtiendo en el favorito de quienes buscan un sabor dulce sin calorías.China.- Fruta del Monje
Redacción THE FOOD TECH
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Llega fruta del monje, un endulzante natural que se está convirtiendo en el favorito de quienes buscan un sabor dulce sin calorías.
China.- Fruta del Monje es la nueva alternativa al azúcar, a diferencia de otros endulzantes naturales, no tiene sabor amargo y es ideal para diabéticos.
El vehículo utilizado junto con la fruta del monje es Eritritol, un polialcohol sustituto de azúcar, aprobado por la FDA y el Acuerdo de Aditivos a nivel nacional. Se encuentra naturalmente en las frutas y de igual forma no aporta calorías.
El monk fruit o fruta del monje no incrementa la glucosa en el torrente sanguíneo, no causa caries en los dientes ni tiene efectos adversos como muchos endulzantes artificiales.
Además de su potencial para endulzar sin calorías, su extracto ayuda a bajar el colesterol, los triglicéridos y el azúcar en la sangre, mejora la función del hígado y reduce los síntomas de ciertas alergias y asma.
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