Desde la automatización de mercadeo, la optimización de la producción, el reemplazo de ingredientes de origen animal por los de origen vegetal, el ahorro de energía y hasta el mantenimiento predictivos, todos y cada uno de estos segmentos serán tocados por la Inteligencia Artificial.
La inteligencia artificial ha logrado ser de gran utilidad para la sociedad y hoy está revolucionando la manera de fabricar, transportar y consumir alimentos.
El desarrollo de la inteligencia artificial (IA), el Big Data, el Internet de las cosas, la robótica y la digitalización de procesos hacen posible que los sistemas de producción de alimentos y bebidas logren una efectividad nunca antes vista adaptándose a las nuevas demandas del mercado.
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