El Sistema de Certificación GLOBALG.A.P. presenta un nuevo conjunto de tres soluciones para respaldar a los interesados en el cumplimiento de las exigencias de la Ley de Modernización de la Seguridad Alimentaria de los Estados Unidos (FSMA), así como las expectativas de mercado para la certificación de Buenas Prácticas Agrícolas mediante una experiencia de información y auditoría optimizada.
Los productores de frutas y verduras que cumplan con todos los requisitos de la Norma de Aseguramiento de Agricultura Integrada GLOBALG.A.P. (IFA), programa de certificación reconocido por GFSI, ya cumplen la mayoría de las exigencias de la Regla sobre Seguridad de Productos de la FSMA (PSR). GLOBALG.A.P. ofrece su Add-on FSMA PSR para cumplir las exigencias de la FSMA PSR que no estén expresamente cubiertas por la Norma IFA. Para los productores ubicados en los Estados Unidos o Canadá, GLOBALG.A.P. este Add-on se ofrece de forma gratuita.
Norma de Seguridad de Producción Armonizada (HPSS)
La GLOBALG.A.P. HPSS es una certificación de seguridad de los alimentos reconocida por GFSI creada especialmente para atender las necesidades de los productores de frutas y verduras de los Estados Unidos. La HPSS incluye literalmente las Normas Armonizadas de la Iniciativa de Armonización de Productos GAP, que administra la Asociación Unida de Productos Frescos, y se adecuan a las FSMA PSR en su versión 1.1.
Norma de Aseguramiento del Manejo de Productos (PHA)
La Norma de Aseguramiento del Manejo de Productos GLOBALG.A.P. (PHA) cubre los pasos de producción previos al proceso después del punto de cosecha de los cultivos, en la que están incluidos la refrigeración, el empaquetado, el reempaquetado, el manejo y el almacenamiento de productos. Está disponible para operaciones de manejo en los Estados Unidos, México, Canadá y el Caribe, y para operaciones de todo el mundo que empaqueten productos en un entorno abierto. Las exigencias de la FSMA tanto por parte de PSR como de Controles Preventivos para la Regla del Alimento Humano se incluyen según corresponda. Actualmente, PHA está en Consulta Pública, se presentará en el verano de 2018 y comenzará el proceso de reconocimiento de GFSI más tarde este año.
El personal de la oficina de GLOBALG.A.P. en América del Norte/Norteamérica tratará estas soluciones en la United FreshTec Expo de Chicago en junio, y la Produce Marketing Association Fresh Summit de Orlando en octubre.
Fuente: GLOBALG.A.P. c/o FoodPLUS
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