Reportan mercado de industria de alimentos y bebidas

COPAL remitió información sobre el acontecer actual de la Industria de Alimentos y Bebidas de Argentina (IAB).
A continuación se ofrece un detalle de las variaciones mensuales interanuales de las principales variables.

Durante el periodo enero-septiembre de 2013, la producción del total de la industria de alimentos y bebidas tuvo una mejora del 0,8% respecto a igual periodo de 2012. Esto acentúa la recuperación que comenzó el mes anterior y no se daba desde octubre de 2012, donde la producción caía de manera acumulada consecutivamente. Si se excluye la molienda de oleaginosas para el mismo periodo, el crecimiento asciende a 1,9%.

Las ventas externas de la IAB representaron para el periodo un 34,3% de las exportaciones totales del país y el 52,38% del total exportado por la industria manufacturera. Las exportaciones de alimentos y bebidas obtuvieron un incremento en valor del 2,4% respecto a igual periodo de 2012, asociado a un monto de 21.749 millones de dólares. Del mismo modo, el volumen alcanzó las 30.240 miles de toneladas, disminuyendo un 3%. En tanto, el precio promedio por tonelada obtuvo un incremento acumulado del 5,6%.

Por su parte, las importaciones del sector alcanzaron los 1.119 millones de dólares, registrando un incremento del 6,8% en relación a enero-septiembre de 2012. En volumen, alcanzaron las 775.166 miles de toneladas, obteniendo una suba acumulada del 11,2%. El valor de las ventas de alimentos y bebidas en supermercados se incrementó durante el período enero-agosto de 2013 (último dato disponible) un 24,8% respecto a igual periodo de 2012, asociado a un total de $ 54.139 millones.

En base al conjunto de sectores que integran la IAB, se registró en septiembre un crecimiento de la producción de 4,7% respecto a igual mes de 2012 (dato preliminar), manteniendo el crecimiento interanual registrado desde abril.

En referencia a los sectores exportadores de la IAB, se observó un aumento interanual en el valor de las exportaciones del 8,3%. Entre los sectores que más crecieron se encuentran "lácteos, huevos y miel" (31,9%), "azúcar y golosinas" (25,9%), "pellets y alimentos para animales" (17%) y "pescados, crustáceos y moluscos" (16,9%).

En relación al sector "lácteos, huevos y miel", el incremento se vio traccionado por las ventas de leche en polvo (55,3%) y quesos (13,5%). En tanto el crecimiento en e valor de "azúcar y golosinas", se vincula con el crecimiento en el valor de exportación del rubro "azúcar" (54,4%).

En cuanto a las mayores caídas interanuales, se registraron en los sectores de "hortalizas y legumbres" (82%), "productos de molinería" (48,6%) y "cacao y chocolates" (26,55). En el primer caso, la baja estuvo asociada al rubro "legumbres" (84,2%), especialmente por la caída de las exportaciones de porotos. En el último caso, el valor del chocolate disminuyó un 26,5%.
Durante septiembre se exportó a 184 destinos. Entre los principales destinos se hallan Brasil (6%), China (5%), Irán (4,9%), Indonesia (4,8%) y Chile (4,1%).

Las exportaciones con destino a Brasil cayeron un 12%. Tal disminución se vincula con la caída significativa en "productos de molinería". Las ventas a China también cayeron en un 11%, debido a que el rubro "grasas y aceites" disminuyó un 92%, el cual representa un 82% de las ventas. Las exportaciones a Irán crecieron 173%. Esto se explica por el aumento en las ventas de "grasas y aceites" (227%) y "pellets y alimentos para animales" (124%). Por último, las ventas con destino a Indonesia también crecieron pero un 5%. Se debió principalmente al aumento en "pellets y alimentos para animales" en 7%, ya que representa el 97% de las ventas al país.

Fuente: Newsletter Informativo, COPAL No. 22, Noviembre 2013 (www.copal.org.ar)