Por primera vez, Goula Awards galardonará a las empresas de la industria de A&B que desarrollan e implementan buenas prácticas de negocio dentro de este sector.La industria de alimentos y bebidas en México es una de las más importantes para el país, tanto por cuestiones de desarrollo económico, como por temas de salud y bienestar social.
Cifras preliminares del INEGI del primer trimestre del 2019, señalan que la industria alimentaria en México contribuye en un 23.4% al PIB nacional de las manufacturas, en tanto que la industria de bebidas representó el 4.6%, convirtiéndose la industria alimentaria en la de mayor relevancia dentro de este sector.
El crecimiento de este sector también representa un gran impacto ambiental, al mismo tiempo que la alimentación es una necesidad básica para el ser humano.
Esta industria es una de las más fuertes y complejas al involucrar la producción agrícola, la ganadera, el transporte y el almacenamiento. Por este motivo, es necesario que los empresarios que integran este sector, inviertan mayores esfuerzos en el cuidado de sus procesos, así como en el desarrollo de buenas prácticas que no pongan en riesgo el bienestar de sus consumidores, ni del medioambiente.
Goula Awards busca crear mayor conciencia en cuanto a este tema al reconocer a aquellos que llevan a cabo buenas prácticas de negocio en México.
En Goula Awards podrán participar emprendedores, pequeños productores y grandes empresas de la industria de alimentos y bebidas, mexicanas o que operen en México, que se destaquen en distintas áreas de negocio dentro del sector.
Negocio de alimentos y bebidas
1. Mejor producto mexicano o producido en México con mayor impacto internacional
2. Mejor producto emprendedor del año
Impacto ambiental
1. Mejor producto o marca sostenible
2. Mejor empaque ecológico
1. Mejor producto en fomentar las tradiciones nacionales
2. Mejor producto en impulsar el desarrollo económico de una localidad
Nutrición
1. Mejor producto superfood del año
2. Mejor producto no procesado basado en precio/calidad/nutrición
3. Mejor producto procesado basado en precio/calidad/nutrición
4. Mejor producto para la nutrición infantil
Transparencia e imagen
1. Mejor comunicación de los valores nutrimentales de un producto
2. Mejor diseño de empaque
Goula Awards reafirma su valor con el panel de jurados que lo conforma, siendo 19 expertos de la industria alimentaria, así como especialistas en temas de medio ambiente y sostenibilidad, quienes se encargarán de revisar y evaluar la información compartida por los participantes, definiendo a los tres mejores de cada reconocimiento.
Participar en esta primera edición no tienen ningún costo y los registros serán mediante el sitio web: www.awards.goula.lat donde se podrá consultar la convocatoria y pasos a seguir para participar. El periodo de inscripción inició el pasado 27 de octubre de 2019 y terminará el 24 de enero de 2020.
El evento de premiación se llevará a cabo el 27 de febrero de 2020, con la asistencia de representantes de la industria de alimentos y bebidas, así como representantes de los productos ganadores. Este será un vínculo entre productores, emprendedores y comerciantes, con el objetivo de crear alianzas y continuar generando y promoviendo las buenas prácticas dentro de la industria.
Fuente: Goula Awards
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