¿Qué se presentará en el Summit?

Este año el ciclo arancelado trae consigo cuatro temas: Crecimiento de mercado, Herramientas tecnológicas, Marketing y Management Empresario.Este año el ciclo de capacitación arancelado trae consigo cuatro temas centrales: Crecimiento de mercado, Herramientas tecnológicas, Marketing para nuevos productos y Management Empresario. Cuatro destacados speakers abordarán estas temáticas a lo largo de todo el día. A continuación, les presentamos un adelanto de la jornada.

- David Mackinson: Research Analyst de Euromonitor International. Su participación estará enfocada a “Las empresas ante las regulaciones: creación de oportunidades”. Horario: 9 a 10.45

Indagará no sólo en los desafíos que vienen sino también en las amplias oportunidades de evolucionar que tienen las empresas presentes en el rubro. Esto incluye el análisis del desempeño y los pronósticos de Euromonitor International para los próximos 5 años de productos e ingredientes que forman parte de la industria de salud y bienestar. Si vamos a entender lo que quiere un consumidor típico en América Latina y sus decisiones de compra, debemos entender mejor sus influencias y las tendencias dominantes detrás de su comportamiento. La presentación brindará a los asistentes no solo el entendimiento de lo que está por venir, sino también una estrategia para enfrentarlo.

- Neal Cavalier Smith, Co Fundador de The Healthy Marketing Team. Su conferencias será: “Marketing: ¿cómo no fallar?”  Horario: 11.30 a 13

A todos les gustan las mejoras. ¿Quién no quiere algo mejor? ¿Cómo lograr que valga la pena pagar más por un mejor producto? Principalmente en mercados emergentes para los productos saludables, la promesa no consiste en curas milagrosas ni en novedosos beneficios exóticos, sino, simplemente, en que crean, al igual que los consumidores, que EL FUTURO PUEDE SER MEJOR QUE EL PRESENTE.

En todos los mercados que visitamos, los principios son los mismos. Neal Cavalier Smith demostrará cómo ciertas empresas alegremente recargan el precio de una leche premium en un 200% y en un 400% en el caso de un producto untable premium (margarina), y por qué algunos gigantes fracasan mientras que pequeñas empresas locales prosperan y alcanzan el éxito.

- Chris Cornyn, Presidente de DINE Marketing, ahondará en “Dispositivos móviles: ¿cómo ayudan a concebir una nueva generación de marcas?”. Horario: 14.30 a 15.45

Ahora podemos usar la tecnología móvil para integrar a los consumidores al proceso de creación y desarrollo de alimentos, observándolos en los lugares donde comen, compran y consumen alimentos, de forma tal que puedan impulsarlo, permitiéndonos libremente actuar como observadores de sus vidas alimenticias a través de los teléfonos celulares. ¡Todo para impulsar la innovación! Ya no recurrimos a las adivinanzas. Podemos lograr que nuestros nuevos productos se basen en reales necesidades de los consumidores, observables en forma de auto-fotos, imágenes de alimentos deliciosos y mini filmaciones etnográficas. Los consumidores envían todos estos elementos a los expertos en desarrollo de alimentos a través de sus teléfonos celulares. Nunca antes en la historia de nuestra industria había existido una manera de que los consumidores compartieran sus requerimientos, necesidades y deseos en el mismo momento en que se generan.

- Eduardo Kastika, Director de Kastika y Asociados. Especialista en Creatividad e Innovación. Disertará sobre “10 claves de la innovación en los negocios”. Horario: 16.15 a 17.30

En la actualidad, la innovación se ha convertido en una idea mucho más rica y compleja: innovamos a través de distintos modelos de negocio, innovamos desde la estrategia de una marca o de la empresa, innovamos desde supply chain. Pero también innovamos en red, recurriendo a ideas de personas, organizaciones y múltiples interlocutores de la empresa: innovamos de manera abierta. Las marcas actuales innovan para establecer excelentes conexiones con todos estos interlocutores: inspirándose en ellos e inspirándolos. En las marcas vinculadas a los sectores alimentos y bebidas esto está siendo especialmente importante. En los últimos tiempos han surgido numerosísimos ejemplos de innovaciones que provienen de conexiones inimaginables hace cinco o diez años atrás. Eduardo Kastika brindará las 10 claves para alcanzar un management empresario exitoso.