26 de Julio de 2024

Invita a un colega a
TFT Summit & Expo 2024

logo

Invita a un colega a
TFT Summit & Expo 2024

Histórico

Proviene de Estados Unidos 80% de la carne de bovino

Redacción THE FOOD TECH®

Compartir

La USMEF expresa de gozar de buen acceso al mercado pese la imposición de impuestos antidumping.

El 80% de la carne de bovino que México importa proviene de Estados Unidos, ello por que el insumo muestra un costo más bajo, expuso Fernando Morteo Báez, Director General de Frigorífico de Tierra Blanca, empresa veracruzana recién certificada para exportar cortes al país del norte. 
 
Morteo explicó que aparte de que cuentan con una buena producción, apoyos gubernamentales y el Tratado del Libre Comercio, los productores de Estados Unidos venden carne barata, mucho más que en México y como el mercado nacional es "de precio" obliga a los locales a vender a bajo costo.

México es actualmente el mercado internacional más grande para la carne de bovino estadounidense. Datos de la Federación de Exportadores de Carne de Estados Unidos (USMEF, por sus siglas en inglés), reportan que el año pasado, 40% de las exportaciones de carne y vísceras comestibles de bovino de Estados Unidos fueron enviadas a México; el país importo en el 2008 un total de 396 mil 065 toneladas métricas de carne y productos de bovino estadounidense, un incremento de 10% con respecto a las importaciones en 2007.

La USMEF expresa en un comunicado de prensa que "la industria de la carne de bovino en Estados Unidos continúa gozando de un relativamente buen acceso al mercado mexicano a pesar del límite de edad –menor a 30 meses en los animales que México acepta como productores de carne para consumo humano– seis productos prohibidos y la imposición de impuestos antidumping en algunos productos de lagunas empresas estadounidenses."

Recientemente, las regulaciones de importación de México más rigurosamente aplicadas para la carne estadounidense ha resultado en un aumento en el rechazo de embarques, retrasos de inspección y en algunos casos retiro de la lista de establecimientos estadounidenses autorizados para exportar a México. La producción de carne de bovino en México es cercana a 1.6 millones de toneladas.

Con información de El Golfo y CarneTec.com


Redacción THE FOOD TECH®

Equipo editorial de The Food Tech conformado por periodistas especializados en la industria de alimentos, tecnología, negocios, tendencias, nutrición y packaging.

Las más leídas

Ingredientes y aditivos alimentarios

Immunocal, el aislado proteico del suero de leche que revoluciona la industria alimentaria

El poder del suero de leche concentrado en un aislado proteico único

Tendencias de consumo

Innova Market Insights revela las tendencias para 2024 en alimentos y bebidas

Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores

Ingredientes y aditivos alimentarios

5 datos sobre las gomitas de CBD que debes conocer

El  CBD ha aumentado su popularidad, pero no se debe consumir como golosina y estar informado

Seguridad alimentaria

Las tendencias de consumo tendrán enfoque en la sustentabilidad en 2024

El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024

Lo último

Industria alimentaria hoy

Las cervezas mexicanas Corona y Modelo Especial, las marcas más valiosas de Latinoamérica

Las marcas de cerveza de origen mexicano son reconocidas y apreciadas en todo el mundo

Industria alimentaria hoy

Tasty Shrimp, un emprendimiento que reduce el desperdicio de camarón y promueve la pesca sostenible

Desarrollan condimento con cabezas de camarón para aprovechar 500 toneladas de residuos en Sinaloa

Industria alimentaria hoy

Reconocen en los Superior Taste Awards a los yogures de La Fageda

El jurado sigue una metodología basada en criterios del Análisis Sensorial Hedónico Internacional