Promueven prácticas de estilos de vida saludable

Local Kitchen es un espacio que promueve prácticas de lifestyle saludable entre la comunidad de medios e influencers de Kashi México, a través de pláticas y clases de cocina impartidas por expertos enfocados en innovación alimentaria.
La 8 edición de Local Kitchen, patrocinado por Kashi, forma parte de los eventos previos a la Miscelánea Artesanal 4a Edición, que se llevará a cabo el próximo  26 de octubre. El evento fue presidido por Rocio Peñalver, Health Coach certificada en Nutrición Integral y fundadora de Nochiola.

Rocío Peñalver ofreció varios consejos para mejorar su experiencias culinarias en el día a día, tal como elaborar harina natural en casa con avena molida en vez de comprarla hecha, hacer salsa de tomate casera con un jitomate entero, cebolla y cilantro (ideal para crepas, pastas y pizzas).

Además, la Health Coach recalcó la importancia de seleccionar los utensilios adecuados, considerando si los materiales son aptos para calor o frío, y asegurarse de utilizar cuchillos suficientemente afilados.

La Miscelánea Artesanal, presentada por Kashi, es una plataforma premium que tiene como objetivo lograr el apoyo a emprendedores de alto impacto, que son productores locales enfocados en innovación alimentaria, para conectarlos a consumidores a través de comunicación y experiencias con el objetivo de crear una comunidad sustentable.

Kashi es una marca de alimentos cuyo enfoque principal está basado en la nutrición proveniente de proteínas vegetarianas y carbohidratos complejos. Fue fundada hace más de tres décadas en California, con la premisa de que la comida natural puede generar cambios en cada ser humano y en el mundo.

Su nombre está inspirado en las palabras “Kashruth”, que significa alimento kosher o puro, y “Kushi” en honor al pionero de los macrobióticos en Estados Unidos. Kashi es sinónimo de comidas preparadas con nutrición real.

Los pilares de la marca son: mentalidad de inventor, porque son pioneros en la búsqueda de ingredientes, suministros y transparencia en la nutrición. Súper nutrición, porque buscan ofrecer comidas con nutrientes densos y diversos. Verde y limpio, ya que impulsan el bienestar de la gente y el planeta. Amor por la comida, porque brindan ingredientes de calidad deliciosos y nutritivos.
    
El objetivo de Kashi es proporcionar nutrición funcional a través de una alimentación innovadora combinando granos enteros, nueces, leguminosas y semillas, además de minimizar el impacto en el planeta acercándose a agricultores locales.

Fuente: Kashi

Redacción THE FOOD TECH®

Equipo editorial de The Food Tech conformado por periodistas especializados en la industria de alimentos, tecnología, negocios, tendencias, nutrición y packaging.