Promueven acciones para transformar la alimentación y la agricultura

Transformar la alimentación y la agricultura para alcanzar los ODS (Objetivos de Desarrollo Sostenible) supone una guía práctica para los países sobre cómo fortalecer la seguridad alimentaria, generar empleo decente, estimular el desarrollo rural y el crecimiento económico, conservar los recursos naturales y responder al cambio climático, todo ello como parte de la Agenda 2030 para el Desarrollo Sostenible.

En ese sentido, Maria Helena Semedo, Directora General Adjunta de la FAO y al frente de Recursos Naturales, aseguró:“Por primera vez, la FAO ha recopilado un conjunto de acciones interconectadas que pueden ayudar a reparar nuestros sistemas alimentarios fracturados, y enseñar que desde las raíces de la agricultura y la alimentación sostenibles, se obtienen los frutos de la transformación.Si no queremos dejar a nadie atrás la transformación de la alimentación y la agricultura es esencial para el desarrollo sostenible”.

La FAO actúa como custodio de casi el 10 por ciento de los 232 componentes del marco de indicadores de los ODS aprobados en 2017 por la Asamblea General de las Naciones Unidas, que van desde la seguridad alimentaria hasta la producción sostenible, y desde el agua potable hasta la vida submarina y terrestre.

La nueva publicación -diseñada como herramienta de aprendizaje-, ofrece un compendio de instrucciones para agilizar la implementación real de los ODS, en un momento en que el aumento del hambre en el mundo, la degradación de los suelos y de la tierra -y otros problemas relacionados con nuestros sistemas alimentarios- piden una respuesta urgente.

La nueva guía práctica, que detalla cómo los objetivos de desarrollo sostenible están interrelacionados, es útil para inversores, investigadores y profesionales técnicos, así como para los responsables de la toma de decisiones que deben ocuparse de la integración de los objetivos y metas de la Agenda 2030. También subraya cómo la visión general es aquella “en que la alimentación y la agricultura, los medios de subsistencia de la población y el manejo de los recursos naturales se abordan no por separado, sino como un todo”.

Las 20 “acciones interconectadas” pueden ayudar a diseñar las estrategias para alcanzar el Hambre Cero y los Objetivos de Desarrollo Sostenible relacionados con la alimentación y la agricultura, incluyendo promover medios de vida más resilientes y una mayor productividad e ingresos para los pequeños productores rurales.

Su objetivo es incluir los numerosos sectores agrícolas y el desarrollo rural en el programa de desarrollo de un país en su contexto más amplio. Según explica la guía, la inversión rural, las cooperativas de agricultores reforzadas, las asociaciones públicas, los debates sobre políticas accesibles y una mejor coordinación entre los ministerios -todo ello enfocado en las personas, sus medios de vida y el medio ambiente-, son aspectos clave para lograr un cambio necesario y transformador.

Cada una de las acciones se identifica gráficamente con su contribución a los objetivos de los ODS. También se relacionan con componentes clave de la agenda de desarrollo, en particular ayudando a los pequeños campesinos a acceder y beneficiarse de los mercados, impulsar la diversificación, el conocimiento y la resiliencia, salvaguardar los recursos naturales -incluyendo la salud del suelo, la biodiversidad y el agua-, reducir la pérdida y el desperdicio de alimentos y promover el consumo sostenible, derechos de tenencia, protección social adecuada, una mejor nutrición, abordar y adaptarse al cambio climático y mejorar los sistemas de gobernanza.

Cada una de las 20 acciones refleja asimismo las perspectivas de la experiencia técnica de la FAO en áreas de trabajo que van desde la agroecología y la biodiversidad, hasta la gestión de cuencas hidrográficas y los sistemas alimentarios urbanos y los entornos normativos favorables. También se identifican métodos prácticos para garantizar que todas las partes interesadas tengan acceso a los mecanismos de gobernanza, así como problemas reales que surgen para quienes deciden los presupuestos y establecen las políticas.

Si bien las principales mejoras en la productividad agrícola en las últimas décadas han contribuido a atender las demandas alimentarias de una creciente población mundial, ese progreso ha conllevado a menudo elevados costes sociales y ambientales que comprometen la fertilidad futura del planeta. Que 815 millones de personas sufran todavía hambre -y que una de cada tres esté malnutrida-, refleja un desequilibrio en el sistema alimentario.

Como la agricultura -en su sentido más amplio-, es el mayor empleador del planeta y es especialmente crucial en las zonas rurales donde vive la mayoría de la población más pobre y vulnerable del mundo, el cambio hacia la sostenibilidad tiene un gran potencial para revitalizar los paisajes rurales y generar un crecimiento económico inclusivo, piezas clave para el éxito en la Agenda 2030.

La guía señala igualmente que aprovechar el potencial del sector privado es fundamental para poder progresar. La actual “revolución silenciosa” de la cadena de valor del pescado en Bangladesh ofrece un ejemplo del camino a seguir. Las políticas públicas y la infraestructura catalizaron las inversiones de capital de cientos de miles de pequeños actores que llevaron a triplicar el sector acuícola del país, diversificándolo más allá de los tradicionales peces carpa, mayores rendimientos y precios más bajos, que contribuyen a la seguridad alimentaria. 

Fuente: FAO