16 de Junio de 2024

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Promueve Con México nuevo etiquetado nutrimental

Redacción THE FOOD TECH®

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El consejo aclaró que la etiqueta no sustituye ni contraviene a lo establecida por la NOM 051.

La mitad de los alimentos y bebidas industrializadas que se venden en anaqueles de supermercados y tiendas de abarrotes contarán en lo inmediato con un nuevo etiquetado nutrimental promovido por el Consejo Mexicano de la Industria de Productos de Consumo (Con México), al que están afiliadas empresas como Bimbo, Nestlé, Coca-Cola, Kellogs's, Sabritas, Lala, Alpura, entre otras.

Jaime Zabludovsky, presidente de Con México, explicó en conferencia de prensa que hasta ahora se han sumado voluntariamente 17 de las 30 empresas procesadoras de alimentos afiliadas a la organización para colocar el nuevo etiquetado en la parte frontal de cada producto a fin de informar al consumidor sobre su porcentaje de calorías, sodio, azúcar y grasas saturadas, como parte de las iniciativas del sector privado para contribuir en el combate la obesidad.

Tal etiquetado, aclaró, no sustituye ni contraviene el que las empresas ya cumplen en acatamiento de la Norma Oficial Mexicana 051 y que se encuentra al costado o en la parte trasera de los empaques de los alimentos y bebidas, pero es uno mucho más "atractivo" y de "vanguardia" cuyo objetivo "es ayudar al consumidor a que realice sus selecciones de compra de manera informada" y para lo cual se lanzará una campaña mediática denominada "checa y elige".

Según Zabludovsky con las nuevas etiquetas se busca provocar "un impacto favorable en la salud de los consumidores" pero acotó que esto solo representa una pieza del rompecabezas general para abatir la epidemia de obesidad que padece la población mexicana.

Rechazó que contar con consumidores más informadas inhiba la venta de la llamada comida chatarra al asegurar que este etiquetado elevará la competitividad en la industria alimentaria y negó que los cambios anunciados se traduzcan en un aumento de precios para los clientes.

Con información de la Jornada en línea.

 


Redacción THE FOOD TECH®

Equipo editorial de The Food Tech conformado por periodistas especializados en la industria de alimentos, tecnología, negocios, tendencias, nutrición y packaging.

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