15 de Marzo de 2025

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Priorizarán trabajos del Codex Alimentarius

Redacción THE FOOD TECH®

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Con el propósito de atender las demandas de apoyo o aclaraciones referentes al comercio mundial de productos nutricionales, el Comité de Nutrición del Codex Alimentarius implementará un proceso de priorización.
El Comité desarrollará el proceso de priorización y en  su próxima reunión de 2019, a celebrarse en Düsseldorf, Alemania, se presentará a discusión, noticia que fue bien recibida por la Alianza  Internacional de Asociaciones de Dietas y Suplementos Alimenticios.

Un punto de presión particular para el Comité de Nutrición del Codex es la demanda de algunos miembros por más pautas y estándares que les ayudarán a construir marcos regulatorios que se alineen globalmente.

De acuerdo con Simon Pettman, Director Ejecutivo de IADSA, la carga de trabajo que enfrenta actualmente el Comité del Codex es claramente desafiante, y el proceso de priorización asegurará que los asuntos más importantes se puedan abordar hasta su finalización.

En ese sentido, se ha publicado una nueva guía escrita por expertos de IADSA sobre cómo se han desarrollado las normas del Codex en relación con los complementos alimenticios y las formas en que se aplican.

La guía es una herramienta eficiente y fácil de usar para los gobiernos y otros grupos que desean un medio para obtener rápidamente la información que necesitan sobre cómo se aplica el Codex a los complementos alimenticios.

Esta guía se encuentra disponible en inglés, español y francés, es un libro electrónico de 72 páginas que se puede descargar de manera gratuita desde el sitio web de IADSA https://www.iadsa.org/resources/34

Fuente: IADSA


Redacción THE FOOD TECH®

Equipo editorial de The Food Tech conformado por periodistas especializados en la industria de alimentos, tecnología, negocios, tendencias, nutrición y packaging.

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