25 de Junio de 2024

logo
Histórico

Presentan últimas tendencias en panadería

Redacción THE FOOD TECH®

Compartir

Grupo AB Mauri realiza seminario internacional de talentos.

Panaderos y pasteleros de Latinoamérica se reunieron en Buenos Aires para la 2da edición del Seminario Internacional de Talentos de Panadería y Pastelería, organizado por el Grupo AB Mauri y sus marcas Calsa, Fleischmann, Terry, Collico y Mauripan. El evento que se celebró el pasado 16 de junio reunió a más de mil 300 profesionales del sector nacional y exterior.

El objetivo del encuentro fue presentar las últimas tendencias mundiales en panadería, pastelería, así como la innovación en chocolatería, productos sin grasas trans y saludables, entre otros temas, impartidos por técnicos invitados que estuvieron a cargo de dictar seminarios y talleres.
 
“La primera edición del seminario se realizó en Lima, Perú ante más de 350 asistentes. La presente edición 2009 demostró el gran interés de los profesionales en la temática y en las novedades del sector, así como el compromiso de la compañía con la innovación y desarrollo constante de nuevos productos”, indicó Grupo AB Mauri.


Redacción THE FOOD TECH®

Equipo editorial de The Food Tech conformado por periodistas especializados en la industria de alimentos, tecnología, negocios, tendencias, nutrición y packaging.

Las más leídas

Ingredientes y aditivos alimentarios

Immunocal, el aislado proteico del suero de leche que revoluciona la industria alimentaria

El poder del suero de leche concentrado en un aislado proteico único

Tendencias de consumo

Innova Market Insights revela las tendencias para 2024 en alimentos y bebidas

Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores

cannabinoide

Ingredientes y aditivos alimentarios

5 datos sobre las gomitas de CBD que debes conocer

El  CBD ha aumentado su popularidad, pero no se debe consumir como golosina y estar informado

Tendencias de consumo

7 tendencias de alimentos que se verán en 2024

Alimentación consciente con alternativas o análogos es una constante de las tendencias del 2024

Lo último

Industria alimentaria hoy

La tecnología de Rappi evoluciona la experiencia de supermercado y contribuye erradicar el desperdicio alimentario

La compañía define su cultura por un enfoque hacia la experimentación y un espíritu emprendedor

Industria alimentaria hoy

Los países de la UE no logran aprobar conclusiones sobre el futuro de la agricultura

La UE es un exportador de productos agroalimentarios y se debe garantizar un sistema comercial justo