Presenta Naturex novedades naturales en el FTS & Expo México

Como México es el segundo país con mayor índice de obesidad en adultos (el 32,4% de la población adulta) y más del 40% de la población no llega al mínimo de 30 minutos de ejercicio al día, la preocupación por la salud está aumentando y los consumidores conscientes están buscando nuevas alternativas para mejorar sus estilos de vida. Naturex, pionero en este campo, cuenta con un sólido equipo de especialistas responsables del desarrollo de una vasta cartera con distintas fuentes botánicas de todo el mundo, y extrae y aísla los compuestos activos, para transformarlos en ingredientes seguros y eficaces que satisfacen los estándares de calidad más altos que requiere este mercado.

La demanda de ingredientes naturales está motivando a los elaboradores a ofrecer productos con etiquetas más limpias. El uso de colorantes naturales se ha transformado en una realidad y, en el mundo de los colores naturales, el azul es uno de los que representan mayores retos. La espirulina, una microalga de color azul verduzco, es una alternativa natural a los colores azules sintéticos. Su éxito sigue en aumento y Naturex ha desarrollado varias soluciones muy eficaces para diversas aplicaciones en alimentos y bebidas. Los visitantes  del Stand 1210 de la empresa en el FTS & Expo tuvieron la oportunidad de experimentar prototipos con el extracto de espirulina azul natural Vegebrite™ Ice Blue LWS de Naturex. Este ingrediente ya está aprobado por distintas autoridades regulatorias en Latinoamérica para su aplicación en alimentos, lo que da lugar a nuevas oportunidades para las empresas de la región.

El mercado de las bebidas está enfrentándose a la demanda de los consumidores de productos más naturales y saludables. Una de las mejores maneras de desarrollar un producto exitoso es agregar extractos funcionales a la fórmula, y los ingredientes botánicos tienen la capacidad de captar la atención y de lograr la aceptación de los consumidores. Nathealthy es la línea de extractos botánicos de Naturex diseñada específicamente para alimentos y bebidas, que aporta tanto la atracción sensorial, como los beneficios naturales de las plantas para la salud. 

Conocidas por sus propiedades energizantes y de bienestar, las hierbas y las flores populares (como la rosa, la baya del saúco, la manzanilla, el ginseng panax y la yerba mate) se procesan delicadamente para que puedan proporcionar sus perfiles de sabor típicos con la intensidad justa. El resultado es una selección de extractos altamente solubles en agua, que pueden añadir funcionalidad natural y, al mismo tiempo, mejorar la experiencia organoléptica.

Fuente: Naturex