16 de Junio de 2024

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Histórico

Planta de empaque de manzana y pera se instaló en San Juan

Redacción THE FOOD TECH®

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La empresa frutícola nacional Bella Nonna SA llegó a un acuerdo con la finca Predilia SA para instalar una planta de producción de frutas y un galpón de empaque en Bella Vista, ubicada en el departamento de Iglesia, en la provincia de San Juan. La producción está destinada al mercado nacional e internacional.

El administrador del proyecto, Juan Carlos Juri, explicó que allí se producirán frutas de pepitas que luego comercializan en el Sur del Gran Buenos Aires con la marca Don Mingo. La inversión alcanza al millón de pesos destinada a recuperar los montes frutales mediante labores de "topinado", poda, fertilización, recuperación de perforaciones para el riego y del sistema de riego; así como la instalación de un galpón de empaque traído desde la provincia de Río Negro.

El galpón permite el desarrollo del proceso de limpieza, selección, clasificación y embalaje de la fruta. La maquinaria permite el desarrollo del hidrolavado por inmersión y lavado en línea, túnel de secado, línea de cepillado, encerado y secado; una mesa de clasificación y 3 tamañadoras de frutas. Finalmente se realiza el embalado y palletizado, mientras el descarte es destinado a pileta.

Fuente: Diario de Cuyo


Redacción THE FOOD TECH®

Equipo editorial de The Food Tech conformado por periodistas especializados en la industria de alimentos, tecnología, negocios, tendencias, nutrición y packaging.

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