5 de Marzo de 2025

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Pactan colaboración para fortalecer la seguridad alimentaria

Redacción THE FOOD TECH®

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FAO apoyará a la presidencia Pro-Tempore de la CELAC, en manos de El Salvador, mediante tres nuevos proyectos de cooperación técnica.
El embajador de El Salvador en Chile, Víctor Manuel Valle, y el nuevo Representante Regional de la FAO, Julio Berdegué, acordaron una agenda de colaboración para fortalecer el Plan de Seguridad Alimentaria, Nutrición y Erradicación del Hambre de la Comunidad de Estados Latinoamericanos y Caribeños (CELAC).

El Salvador asumió la presidencia Pro-Tempore de la CELAC en enero de 2017, gestión que recibirá apoyo de la FAO mediante tres nuevos proyectos de cooperación técnica. El primer proyecto de la FAO otorgará apoyo a la presidencia Pro-Tempore de El Salvador para convertir los acuerdos y lineamientos del Plan SAN CELAC en acciones concretas a nivel de los países.

El segundo proyecto impulsará espacios de diálogo para avanzar hacia sistemas alimentarios sensibles a la nutrición, fomentar la innovación y el desarrollo rural y generar sinergias entre el Plan SAN CELAC y los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS). El tercer proyecto respaldará a la Presidencia Pro-Tempore de El Salvador para impulsar la agricultura familiar en el marco de la CELAC, un sector fundamental para la seguridad alimentaria y el desarrollo rural.

“El Plan SAN CELAC representa la voluntad política de toda la región de erradicar el hambre en menos de diez años. Es una iniciativa sin precedentes en términos de su ambición y del impacto potencial que puede tener en el desarrollo de América Latina y el Caribe”, señaló el Representante Regional de la FAO.

Según la FAO, Bolivia, Chile, Guyana, Nicaragua, El Salvador, Honduras y Venezuela ya han alineado sus políticas nacionales de lucha contra el hambre y la malnutrición con las orientaciones del Plan SAN CELAC. La FAO y la presidencia Pro-Tempore de la CELAC anunciaron que trabajarán juntos para movilizar recursos de la Unión Europea para profundizar la implementación del Plan SAN CELAC en la próxima Cumbre CELAC–UE, que se llevará a cabo a finales de este año.

Julio Berdegué invitó al embajador a participar del III Diálogo Regional sobre Pérdidas y Desperdicios de Alimentos, que se llevará a cabo a principios de junio en la Oficina Regional, ya que responde a uno de los pilares fundamentales del Plan SAN CELAC, que busca fomentar la producción y consumo sostenible de alimentos.

Fuente: Oficina Regional para América Latina y el Caribe / www.fao.org


Redacción THE FOOD TECH®

Equipo editorial de The Food Tech conformado por periodistas especializados en la industria de alimentos, tecnología, negocios, tendencias, nutrición y packaging.

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