Su principal ventaja es que facilita considerablemente la preparación de la masa al reducir el número de ingredientes.
Central Lechera Asturiana continúa innovando para ofrecer a los profesionales de la hostelería las mejores soluciones.
La nueva mantequilla Beta, con betacaroteno, es un producto desarrollado exclusivamente para el profesional repostero, pues el betacaroteno es un colorante natural que aporta al producto un color anaranjado, con lo es ideal para fabricar sobaos, croissants o cualquier otro tipo de bizcocho.
La mantequilla beta se presenta en formatos de 5 y 25kg y su principal ventaja es que facilita considerablemente la preparación de la masa al reducir el número de ingredientes.
Estudios recientes demuestran que el betacaroteno es un nutriente natural, muy importante para la dieta humana ya que actúa estimulando el proceso inmunitario del organismo.
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