Modernizará la tecnología al sistema alimentario global

Cargill impulsará la tecnología, digitalización e I+D, con la finalidad de evolucionar los valores de los consumidores, los sistemas alimentarios y agrícolas.
De acuerdo con David MacLennan, presidente del directorio y director ejecutivo de Cargill, la innovación en todas sus formas –tecnología, digitalización e I + D- proporciona los medios para abordar algunos de los mayores retos que enfrenta el sistema alimentario mundial.

Durante más de 150 años Cargill viene cumpliendo una misión inquebrantable para alimentar al mundo. Pero a medida que crece la población mundial y cambian los valores de los consumidores, los sistemas alimentarios y agrícolas también deben evolucionar.

Cargill favorece las tecnologías de código abierto, poniendo a disposición de todos los mejores enfoques con el objetivo de hacer evolucionar a la totalidad de la industria y que avancen los alimentos y la agricultura en todo el mundo.

 Mediante la combinación de la amplia experiencia digital y la cultura de innovación de Cargill con las capacidades de asociados críticos que abarcan desde Hyperledger y Descartes Labs hasta Cainthus y Techstars, la firma ha introducido soluciones que fortalecen el futuro de la alimentación y la agricultura.

Al respecto, Justin Kershaw, director de Información de Cargill, señaló que “a través del aprendizaje automático (machine learning), la Internet de las Cosas (IoT), la cadena de bloques (blockchain) o las innovaciones aún por descubrir, se trata de encontrar la tecnología adecuada para resolver algunos de los mayores retos alimentarios y de sostenibilidad a los que se enfrenta el mundo actualmente".

Cargill continuará realizando inversiones para digitalizar las cadenas de suministro alimentario y agrícola, haciendo hincapié tanto en el crecimiento para la compañía y los clientes, como en el fomento de una comercialización responsable, la mejora de la prosperidad de los agricultores y el cumplimento del propósito de la compañía de alimentar al mundo de un modo seguro, responsable y sostenible.

Para más información: https://innovation.cargill.com/