27 de Abril de 2025

logo
Histórico

McDonald´s suspende compra de carne

Redacción THE FOOD TECH®

Compartir

La cadena de comida rápida McDonald's y el gobierno estadounidense han suspendido las compras de carne a un matadero de California que estaba bajo investigación por presuntas torturas a las reses que debían ejecutar.

McDonald's y el Departamento de Agricultura (USDA, por sus siglas en inglés), decidieron cortar los lazos con Central Valley Meat después de que un video secreto de la organización Compassion Over Killing (Compasión por la matanza), mostró que las reses eran golpeadas, pateadas, recibían disparos o descargas eléctricas de camino a sacrificarlas, quienes además parecían estar infectadas con la enfermedad de las vacas locas.

"Hay comportamientos en el video que parecen ser inaceptables y no se adhieren a los estándares que exigimos de nuestros proveedores", declaró McDonald's en un comunicado.

Las autoridades estadounidenses indicaron que nada de lo que han visto hasta ahora en el video muestra que la carne de las vacas que pudieran estar enfermas entraron en la cadena de abasto alimenticio, pero están entrevistando a los empleados.

"Creemos que se alzaron las banderas rojas con nuestro video, pero depende de la USDA tomar una decisión", dijo Erica Meier, directora general de la organización de defensa animal.

Fuente: El Informador


Redacción THE FOOD TECH®

Equipo editorial de The Food Tech conformado por periodistas especializados en la industria de alimentos, tecnología, negocios, tendencias, nutrición y packaging.

Las más leídas

Seguridad alimentaria

Las tendencias de consumo tendrán enfoque en la sustentabilidad en 2024

El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024

Tendencias de consumo

Innova Market Insights revela las tendencias para 2024 en alimentos y bebidas

Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores

Tendencias de consumo

Las ocho principales tendencias que marcarán la pauta en la gastronomía mundial en el 2024

Menús del Futuro de Unilever Food Solutions muestra influencia de la Generación Z en la gastronomía

Ingredientes y aditivos alimentarios

5 datos sobre las gomitas de CBD que debes conocer

Colaborar con expertos y tecnología alimentaria es clave para aprovechar el potencial del CBD

Novedades en productos terminados

Disfruta de Coca-cola sabor oreo, la bebida que une a los mejores amigos

Saborea un refrescante sabor a Coca-Cola con toques de sabor inspirados en las galletas Oreo

Lo último

Industria alimentaria hoy

Cómo reducir la huella ecológica de la producción intensiva agrícola

La producción intensiva genera una exposición financiera creciente

Industria alimentaria hoy

THE FOOD TECH® y ANAISA sellan alianza estratégica para fortalecer la industria de suplementos alimenticios

Juntos por el cambio: THE FOOD TECH® y ANAISA impulsan la evolución de la industria de suplementos

Industria alimentaria hoy

Desnutrición crónica hacia 2030: desafíos para la industria alimentaria ante una crisis nutricional global

La FAO alerta que 600 M sufrirán hambre en 2030