26 de Julio de 2024

Invita a un colega a
TFT Summit & Expo 2024

logo

Invita a un colega a
TFT Summit & Expo 2024

Histórico

Los consumidores y el diseño de los envases

Redacción THE FOOD TECH®

Compartir

Un estudio de MeadWestvaco señala que para los consumidores el envase pierde su atractivo fuera del anaquel.

 A la hora de examinar la satisfacción global que produce un producto en el consumidor, el envasado cuenta mucho, tanto a una gran mayoría de los consumidores como a las mismas marcas, de acuerdo con un estudio de MeadWestvaco.

Sin embargo, las marcas no parece que estén acertando en sus acciones, pues el nivel de satisfacción de los consumidores no es muy elevado, con solo 1 de cada 5 de ellos encontrándose “muy satisfecho” con el envasado en general. Mientras que la primera impresión en el anaquel deja a todos contentos, cuando es el momento de hablar de otros atributos como uso, almacenamiento y eliminación de deshechos y residuos la situación es completamente distinta. Y es en esas áreas donde la satisfacción del consumidor se derrumba

Creando un índice de satisfacción del envasado, el estudio muestra que hay una importante brecha, y creciente, entre la importancia que se le da al atributo del producto y la satisfacción que el consumidor tiene después de la experiencia en tienda. Por ejemplo, el envasado en la balda alcanza un índice de satisfacción superior (65) al del almacenamiento (41) o al de su uso (38), lo que significa que su nivel de satisfacción es inferior a la importancia que se les otorga.

¿Qué es lo que buscan los consumidores más allá de que sean atractivos en el anaquel?

El estudio muestra que los consumidores buscan sobretodo un envasado que proteja a los productos de roturas o derrames (74%), conserve la integridad del producto (72%), y que permita extraer la totalidad del producto de su envase (66%).

Los niveles de satisfacción de los consumidores con el envasado son bajos en todas las categorías de producto, desde el 24% de los refrescos en el nivel más elevado, hasta el 11% de los envases para transportar, en el extremo más bajo.

A pesar de ser el tramo de edad más satisfecho con el envasado, solo el 22% de los jóvenes entre 18 y 24 están muy satisfechos.

Los consumidores de las clases medias son los menos satisfechos, con tan solo el 17%.

El atractivo del producto en las estanterías tiene bastante importancia, sobre todo si consideramos que el 64% de las respuestas reconocen que comprarían un producto sin tener conocimiento previo del mismo.


Redacción THE FOOD TECH®

Equipo editorial de The Food Tech conformado por periodistas especializados en la industria de alimentos, tecnología, negocios, tendencias, nutrición y packaging.

Las más leídas

Ingredientes y aditivos alimentarios

Immunocal, el aislado proteico del suero de leche que revoluciona la industria alimentaria

El poder del suero de leche concentrado en un aislado proteico único

Tendencias de consumo

Innova Market Insights revela las tendencias para 2024 en alimentos y bebidas

Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores

Ingredientes y aditivos alimentarios

5 datos sobre las gomitas de CBD que debes conocer

El  CBD ha aumentado su popularidad, pero no se debe consumir como golosina y estar informado

Seguridad alimentaria

Las tendencias de consumo tendrán enfoque en la sustentabilidad en 2024

El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024

Lo último

Industria alimentaria hoy

Con café y cacao, Ecuador es pionero mundial en la producción libre de deforestación

Ecuador es el país que mejores resultados y mayor producción orgánica tiene a nivel global

Industria alimentaria hoy

Restalia aumenta 2.1% la venta de cerveza en todos sus establecimientos

La cadena de restauración ha superado los 250 millones de litros de cerveza vendida  

Industria alimentaria hoy

Latinoamérica es considerada ejemplo a seguir para reducir el hambre: FAO

La mayoría de los países están lejos de alcanzar el objetivo de reducir a cero el hambre en 2030