La aparición de nuevos productos está revolucionando el sector de la alimentación. Este entorno ha propiciado que las empresas busquen mejorar sus procesos y desarrollos, y es en este contexto que se ha diseñado la agenda del Summit del FTS&Expo Guadalajara.El entorno en el que se encuentra la industria de alimentos se caracteriza por los cambios que se presentan a una velocidad constante donde la clave es apostar por la innovación y la tecnología. Todo ello da lugar a nuevas tendencias o movimientos que van a influir en todos los sectores quienes van a verse en la situación de decidir si escuchar lo que hay en el mercado y adaptarse a ello o no. Esto conlleva a otros conceptos como etiquetado limpio, desarrollo y diseño de nuevos productos, aspectos básicos que han convertido a la industria de alimentos en un sector clave que permite agregar valor a las exportaciones nacionales, a través de nuevos diseños y funcionalidades y del cumplimiento con diversas normativas internacionales.
Pero, ¿cómo ofrecer productos mejores que satisfagan necesidades del consumidor y cumplan con las demandas actuales de innovación y regulación alimentaria? La agenda del www.ftsexpoguadalajara.com