Línea Carrefour sin gluten

La cadena de supermercados se alinea a las tendencias saludables, por lo que creó un abanico de productos sin TACC, confiables y seguros.
Argentina.- En el marco de la conmemoración del Día Internacional de la Enfermedad Celíaca, Carrefour Argentina lanzó su línea propia de productos sin gluten. La misma se compone de panificados (molde en rebanadas, de campo y hamburguesas), premezclas (para elaborar bizcochuelos, galletitas, pizzas y panes), además de nachos (sabor original y queso cheddar). Estos artículos, desarrollados por proveedores locales ya pueden encontrarse en los Híper y Market de todo el país

Además, la compañía desarrolla diferentes acciones para colaborar con la alimentación de las personas intolerantes  a las proteínas presentes en el trigo, avena, cebada y centeno (TACC). En 2016, se asoció a la Escuela ORT y participó del lanzamiento de la aplicación smarTACC, desarrollada por alumnos y docentes. La App contiene recetas libres de gluten y geolocaliza los comercios, como Carrefour, donde se pueden conseguir productos aptos para celíacos.
 
La celiaquía es una enfermedad que pueden padecerla tanto niños como adultos. Según datos de la Asociación Celíaca Argentina, actualmente, la incidencia es mayor en mujeres, y se estima que en el país 1 de cada 100 habitantes puede ser celíaco. El único tratamiento es una dieta estricta y de por vida Sin TACC (sin trigo, avena, cebada y centeno).