Los precios mundiales de la leche están cayendo, ya que los costos de producción en muchos países siguen aumentando.
Mientras que muchos culpan al exceso de oferta de la producción de leche para la caída de los precios, esta baja parece ser una tendencia común en todos los mercados de materias primas.
En los más recientes resultados de las subastas mundiales de lácteos comerciales de principios de julio se produjo una caída de precios de la leche de un seis por ciento. La Grasa de leche anhidra (AMF) y la leche desnatada en polvo (LDP) son las más afectadas, cayendo un 10,4 por ciento y 9,8 por ciento, respectivamente. Esta es la caída más abrupta de los últimos cuatro años, siendo de un 30% desde que tocó techo en marzo del 2011.
En mayo de 2012, en Nueva Zelanda, la cooperativa Fonterra bajó su pronóstico de ganancias final de temporada de la leche en un 5 % en respuesta a lo que describió en su momento como "ablandamiento de los precios mundiales de productos lácteos y de los productos básicos".
Fuente: El Meridiano de Cordoba
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