Lanzan ingrediente que modula la inflamación

PeptAlde de BASF, es el ingrediente de nutrición deportiva que contiene un conjunto único de péptidos de origen vegetal identificados mediante inteligencia artificial (AI), para regular la inflamación.
PeptAIde fue desarrollado como parte de una colaboración entre BASF y Nuritas para descubrir nuevos péptidos bioactivos para satisfacer las necesidades cambiantes de los consumidores. BASF obtuvo una licencia exclusiva para comercializar estos péptidos.

Con el uso de Inteligencia Artificial, Nuritas identificó la nueva generación de péptidos de PeptAIde desbloqueados a partir de proteínas de arroz. Los péptidos son cadenas cortas de aminoácidos que se producen biológicamente, algunas de las cuales actúan como potentes moléculas de señalización en el cuerpo.

La inflamación es una preocupación clave de las personas activas, ya que puede restringir su capacidad para continuar con la actividad física; está regulada por la secreción de una compleja red de citoquinas, que contribuye a una respuesta fundamental a las lesiones y regula la recuperación en el cuerpo.

La investigación de BASF indica que el consumo de PeptAIde afecta la liberación de citoquinas y tiene propiedades de modulación inmune en los consumidores, lo que podría apoyar los beneficios fisiológicos después del ejercicio.

PeptAIde es vegano y no utiliza materiales alergénicos, además ofrece un perfil de sabor natural para un uso flexible en varios formatos de nutrición deportiva.

Las propiedades únicas de PeptAIde resonarán muy bien con los consumidores activos y permitirán a los clientes de BASF llevar la nutrición deportiva al siguiente nivel.

Fuente: BASF