19 de Junio de 2024

logo
Histórico

La CIC investiga para fabricar bolsas biodegradables en el país

Redacción THE FOOD TECH®

Compartir

La Comisión de Investigaciones Científicas (CIC) trabaja en el desarrollo de una tecnología para fabricar bolsas biodegradables que hoy no existe en Argentina.

"Las que hoy entregan los supermercados, en el marco de la ley, son las bolsas oxodegradables, que se degradan en fragmentos, mientras que las biodegradables, que son a las que hay que llegar, se convierten en dióxido de carbono y agua y por eso son más ecológicas. El tema es que son mus costosas y no se fabrican en el país", señaló el titular de la Comisión de Investigaciones Científicas, el ingeniero agrónomo Carlos Gianella.

Para eliminar ese obstáculo, los laboratorios de la CIC apuestan al desarrollo local. "Vamos a aportar la tecnología para que las bolsas biodegradables se fabriquen en Argentina", aseguró Gianella.

A su vez, el CIC es la encargada de realizar los ensayos de control de los materiales utilizado en reemplazo de las bolsas plásticas tradicionales y brinda asistencia técnica a la autoridad de aplicación de la norma, el Organismo Provincial para el Desarrollo Sostenible (OPDS), en la sustitución de bolsas de plástico por envases degradables o biodegradables.

Carlos Gianella, destacó que los desarrollos tecnológicos para reemplazar los materiales contaminantes deben ir acompañados de un cambio social: entender que se trata de un problema que involucra a todos los actores sociales.

"El problema central es un problema de conjunto; no es sólo una responsabilidad del Gobierno y de los supermercados. Hay que entender que la bolsa es contaminante y que en los rellenos sanitarios es una grave problema, aún más que en tierra", indicó Ginaella.

"Hay que empezar a sustituir los materiales, pero en primer lugar, hay que usar menos bolsas. La gente puede aportar individualmente utilizando la bolsas reutilizables (como las de tela) y, al mismo tiempo, usar las de plástico lo menos posible. El Organismo Provincial para el Desarrollo Sostenible desde que trabaja en este tema logró disminuir en un 25 por ciento el uso de bolsas en supermercados y hay que seguir trabajando en esa línea. Nosotros desde la CIC estamos colaborando con ese objetivo", agregó el ingeniero.

Por otro lado, Gianella destacó la necesidad de combinar una tecnología ecológica y económica para la producción de empaques de mercadería. "No siempre los envases de papel son más ecológicos porque el proceso de producción es muy contaminante, lo mismo que el envase de vidrio. Por lo tanto, es necesario trabajar en bolsas biodegradables y que su sistema de producción no sea contaminante". Por estos días, es uno de los desafíos de los laboratorios de la CIC.

La ley

Con el objetivo de cuidar el medio ambiente, en octubre del año pasado la Legislatura bonaerense sancionó la ley 13.868, que daba un plazo de un año a las cadenas de supermercado, híper y minimercados para reemplazar la entrega de las bolsas de polietileno tradicionales. Los comercios más pequeños tienen un año más para acoplarse a la norma.

La norma no obliga a entregar paquetes de papel madera o cartón, que son las más costosas, pero deberán contener aditivos que permitan que con la acción del aire y del sol se degraden en poco tiempo (bolsas oxodegradables). Desde la CIC se está conformando una red de laboratorios para controlar que los materiales utilizados por los fabricantes de bolsas correspondan a lo establecido por ley.

La ley aclara que la obligación de entregar paquetes degradables "no será aplicable, cuando por cuestiones de asepsia, las bolsas de polietileno y todo otro tipo de material plástico convencional deban ser utilizadas para contener alimentos o insumos húmedos elaborados o preelaborados".

Según consta en el texto, aquellos dueños de comercios que infrinjan la norma serán apercibidos por una sola vez y, en caso de reincidir, deberán afrontar multas de entre diez y hasta mil sueldos básicos de la categoría de ingresante administrativo. Además, pueden sufrir el decomiso de las bolsas de transporte no degradables, la clausura temporaria de los locales desde un mes en adelante e, incluso, se puede llegar hasta la clausura definitiva.

Por otro lado, la ley crea el Registro de Fabricantes, Distribuidores e Importadores de Bolsas Degradables, en el que deberán inscribirse todas las personas físicas y jurídicas que fabriquen y comercialicen a nivel mayorista las bolsas de transporte de plástico. La Provincia les entregará un certificado anual de durabilidad.

Fuente: Aninoticias


Redacción THE FOOD TECH®

Equipo editorial de The Food Tech conformado por periodistas especializados en la industria de alimentos, tecnología, negocios, tendencias, nutrición y packaging.

Las más leídas

Ingredientes y aditivos alimentarios

Immunocal, el aislado proteico del suero de leche que revoluciona la industria alimentaria

El poder del suero de leche concentrado en un aislado proteico único

Tendencias de consumo

Innova Market Insights revela las tendencias para 2024 en alimentos y bebidas

Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores

cannabinoide

Ingredientes y aditivos alimentarios

5 datos sobre las gomitas de CBD que debes conocer

El  CBD ha aumentado su popularidad, pero no se debe consumir como golosina y estar informado

Tendencias de consumo

7 tendencias de alimentos que se verán en 2024

Alimentación consciente con alternativas o análogos es una constante de las tendencias del 2024

Lo último

Industria alimentaria hoy

EE.UU. confirma suspensión de inspecciones a aguacates y mangos en México tras agresiones

La medida implica la suspensión temporal de las exportaciones de estas dos frutas

Industria alimentaria hoy

¡Un brindis a la elegancia y tradición en este Día Internacional del Martini!

Desde el martini seco hasta nuevos ingredientes con frutas frescas, así ha evolucionado este cóctel

Industria alimentaria hoy

OCU destaca que casi la mitad de los españoles bebe agua mineral envasada

El consumo de agua mineral varía por regiones en función del sabor del agua del grifo