Introducirá Cargill carne bovina 100% trazable

La compañía anunció que hará un próximo lanzamiento: Pasture Crafted Beef, un producto sustentable que garantiza la trazabilidad.
Cargill Meats muy pronto lanzará al mercado su marca de carne bovina Pasture Crafted Beef, elaborada a base de animales alimentados con pasto y acabados con grano. El producto "garantiza la trazabilidad, y se trata de animales que son criados en ranchos que operan sustentablemente", según informó la empresa estadounidense.

Nicole Johnson-Hoffman, vicepresidenta y directora general del negocio de McDonalds para Cargill Norteamérica, compartió más detalles sobre el referido producto en el marco de la Conferencia Global para la Carne Sostenible celebrada en octubre en Banff, Canadá.

"Cargill se esmera para entender las preferencias de consumidores en lo que se refiere a proteínas. Estamos trabajando para actualizar nuestros negocios y proporcionarles tanto los productos como las informaciones que ellos buscan", dijo la ejecutiva.

La marca Pasture Crafted está "diseñada para los consumidores socialmente conscientes que no pueden afrontar el costo de productos orgánicos”, informó la compañía desde su sitio web.

“Estamos emocionados con esta marca Pasture Crafted Beef. Su trazabilidad es algo jamás visto dentro de nuestra industria”, enfatizó Scott Vinson, vicepresidente de ventas y marketing de Cargill Beef. "Tenemos un control del animal a partir del momento de su nacimiento, y así aseguramos la excelente calidad del producto final", finalizó Vinson.

Fuente: Cargill