Informan sobre operaciones y negocios en el mercado alimentario

IFF lanzó resultados prometedores en el cuarto trimestre; la cartera de modulación dulce y salada de la compañía vio aumentar sus ventas en fuertes dígitos. Por su parte, Danone anunció planes para descargar parte de su participación en Yakult de Japón, al tiempo que reforzaba su colaboración en probióticos. Unilever recibió una oferta por hornear la marca Alsa del Dr. Oetker y pidió a Google y Facebook que depuraran sus actos o se enfrentarán al retiro de su publicidad de las plataformas en línea que promueven la ira y el odio.

En ingredientes, DDW lanzó una emulsión de paprika de etiqueta limpia para bebidas a base de naranja. DuPont desarrolló un innovador de pectina, ideal para productos para untar de frutas. Mane lanzó una nueva gama de adobos de inspiración asiática. Orkla y Renaissance BioScience ampliaron su asociación de levadura, con un foco para la reducción de acrilamida; y Nutriati y PLT se asociaron para el lanzamiento en América del Norte de su innovadora harina de garbanzo.

Corbion confirmó que está en conversaciones con Bunge sobre la posible adquisición de la participación de Bunge en la empresa conjunta SB Renewable Oils. Lesaffre anunció la adquisición de la fábrica de extracto de levadura de Alltech en Serbia y Sensient adquirió el fabricante de color peruano GlobeNatural. 

La industria alimenticia del Reino Unido celebró exportaciones récord de más de US $30.500 en 2017, sin embargo, el sector de suministro de alimentos también está exigiendo cada vez más un acuerdo Brexit sólido que ayudará a impulsar las exportaciones y respaldar el negocio de la producción de alimentos en Gran Bretaña. 

Finalmente, las verduras del mar, como el alga marina y la espirulina, se han abierto camino para una amplia oferta de nuevos productos alimenticios y de bebidas, pero ¿las algas marinas y otras variedades tienen el potencial de ser la nueva col rizada?

Fuente: FoodIngredientsFirst.com