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Histórico

Industria japonesa del packaging genera nuevas perspectivas

Redacción THE FOOD TECH®

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El sector ocupa la tercera posición a nivel global, y de acuerdo con la consultora ICD Research, se espera que suba su valor hasta los 77 billones de dólares para el año 2015.

La consultora ICD Research, dedicada a Global Business Intelligence & Market Research, informó que el consumo de productos saludables, alimentos listos para el consumo y los productos farmacéuticos generan grandes perspectivas para la industria del packaging en Japón, la tercera a nivel mundial en materia de embalajes.

El crecimiento de la industria del embalaje en Japón es impulsado por el incremento de las exportaciones y una creciente transformación de los alimentos, bebidas y productos del mercado más exigente. En 2010, el mercado del embalaje japonés fue valorado en 62.4 billones de dólares, con una tasa de crecimiento anual (compuesta, CAGR) del 5.67% durante el período examinado (2006-2010) en el estudio.

En el mercado se produjo una baja entre 2008 y 2010 debido a la disminución de la demanda de exportación y también a una disminución de la demanda de las industrias nacionales. Se espera que el mercado suba su valor hasta los 77 billones de dólares para el año 2015, creciendo a una tasa compuesta anual de 7.76% durante el periodo de previsión (2011-2015).

Asimismo, se ha producido un crecimiento en las ventas de alimentos envasados o preparados de consumo como resultado de los cambios demográficos. Ha habido una creciente demanda de alimentos saludables, tales como nutrientes enriquecidos, para bajar el colesterol y los productos sin aditivos. Adicionalmente el mercado de la comida preparada ha tenido un crecimiento por más mujeres que ingresan en la fuerza de trabajo. Según los expertos, también la industria del embalaje se está adaptando para satisfacer la demanda de nuevas soluciones con conciencia ambiental.

La industria del embalaje japonés está experimentando una fase en la que los crecientes costos de las materias primas están afectando el margen de utilidad de los fabricantes de envases. El segmento de papel y cartón, que depende en gran medida de las importaciones para sus requerimientos de materias primas, ha visto recientemente un aumento de costos de los insumos debido a las estrictas leyes ambientales y  a un aumento en el costo del combustible.

Del mismo modo un aumento en el costo de materia prima del acero y el aluminio ha afectado a los márgenes de beneficio y los costos de producción de la categoría de envases y embalajes metálicos. Esto ha obligado a los fabricantes japoneses de embalaje a poner un mayor énfasis en el reciclaje, para reducir el impacto de mayores costos de materia prima y de los proyectos como el medio ambiente.

Hay una serie de empresas extranjeras presentes en la industria del embalaje en el país a pesar de que está dominado por los fabricantes de envases domésticos. El panorama de la competencia varía considerablemente entre los segmentos de distintos materiales de embalaje. Mientras que los envases de papel están dominados por pocas empresas grandes, los envases de plástico rígido y categorías de envases flexibles son moderadamente fragmentados. La categoría de envases metálicos ha atraído el mayor número de competidores extranjeros.

Por otro lado, la proporción demográfica de la población de ancianos en Japón se espera que alcance el 25% para el año 2020, la tasa de envejecimiento más alta del mundo. Se espera que esto cree nuevas oportunidades para productos alimentarios orientados a la salud. Las personas mayores disfrutan de una renta alta, convirtiéndolos en un objetivo lucrativo. Se espera que ésta impulse la demanda de alimentos para la salud, los productos sanitarios y farmacéuticos y, por extensión, de su embalaje.

Fuente: Papermarket


Redacción THE FOOD TECH®

Equipo editorial de The Food Tech conformado por periodistas especializados en la industria de alimentos, tecnología, negocios, tendencias, nutrición y packaging.

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