Industria en pleno crecimiento

Se llevó a cabo la decimo sexta edición de Expo Café, donde representantes de la industria cafetalera se dieron cita por tres días consecutivos.
Con el objetivo de apoyar a los productores de café, capacitar a dueños de cafeterías y baristas, y apoyar a los emprendedores que quieren incursionar en el mundo del café se realizó la decimo sexta edición de Expo Café en el WTC de la Ciudad de México.
 
Marcos Gottfried, Director de Expo Café, el Dr. Gabriel Barreda Nader, Coordinador Ejecutivo de AMECAFÉ, Arturo Hernández Fujigaki, Presidente de la Asociación Mexicana de Cafés y Cafeterías de Especialidad, e importantes representantes de la industria cafetalera mexicana se dieron cita para inaugurar la exposición.
 
Marcos Gottfried subrayó la importancia que ha representado Expo Café para el crecimiento de la industria, "Expo Café se ha consolidado como una plataforma para el lanzamiento de productos y un punto de encuentro para todos los actores involucrados. Es un foro en el que se dan a conocer las nuevas tendencias, innovaciones y productos, es el lugar para capacitarse con los mejores expertos y contactar con profesionales. Es un espacio que ha venido creciendo año con año y al que cada vez se suman más participantes".
 
"En esta edición contamos con la participación de 45 productores de café provenientes de los 12 estados productores, además se llevará a cabo la cuarta edición del Premio Sabor Expo Café en la que se reconocerán las mejores marcas de café del país", añadió Gottfried.
 
Por su parte del Dr. Barreda Nader informó, "el café, con un valor del mercado interno de aproximadamente 1,600 Millones de dólares y un padrón de  504 mil productores de café repartidos en 12 estados de la república, representa la fuente de ingresos de más de 3 millones de personas y participa con un 4.3% en el PIB de la industria Alimentaria y un 7.1% del PIB agrícola nacional, lo que lo hace un cultivo que genera gran valor social, cultural y económico para el país".
 
"La industria cafetalera está en pleno crecimiento, el mercado está en expansión y el consumo per cápita se espera que siga creciendo", añadió Gottfried.
 
Fuente: www.expocafe.com.mx