8 de Agosto de 2024

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Histórico

Impulsarán el desarrollo de la industria del retail

Redacción THE FOOD TECH®

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Los retailers en México deben buscar nuevas formas de competir contra los monstruos del e-commerce, para ello necesitan soluciones nuevas e innovadoras que los ayude a seguir dentro del juego, teniendo en cuenta que el consumidor busca rapidez, valor de lealtad y precios bajos.

Un estudio realizado por Kantar Worldpanel señala que a pesar que el e-commerce crece un 30% en diferentes partes del mundo, en México apenas representa el 0.1%. Esto se debe a la desconfianza de hacer pagos en línea  y a las pocas opciones de pago que tienen los usuarios.
En ese sentido, Doug Stephens, conocido como el profeta del retail, mencionó durante el “Retail Day”, que, en un futuro las tiendas físicas no serán como las conocemos, sino que éstas venderán experiencias. A su vez, una investigación realizada por Symphony RetailAI demuestra que:

 ·     El 76% de los consumidores prefiere comprar comida preparada en lugar de cocinar. Las tiendas quitarán pasillos del centro dejando espacio a los alimentos preparados. La investigación de Symphony indica que el crecimiento año tras año en los alimentos preparados es de 8-9% anual para los supermercados.
 ·     Un pasillo de productos especiales puede ofrecer una sección de "sorpresa y deleite" que involucra a los compradores con productos que cambian dos veces por semana.
 ·     Las tiendas de comestibles pueden recrear el mercado de un agricultor en cada tienda, suministrado por granjas locales y regionales y proveedores que cumplen con requisitos estrictos.
·     Las tiendas ofrecerán a los compradores herramientas prácticas de navegación en 3D, que les permita conectar su lista de compras a la distribución de la tienda, pero también recibir en sus teléfonos móviles las ofertas en tiempo real, habilitadas con inteligencia artificial.
Tal como mencionamos se espera que en un futuro ir de compras sea toda una experiencia apoyada en la tecnología, impulsada por el uso de inteligencia artificial, realidad virtual y 3D.
Actualmente, en México Symphony RetailAI es la compañía que cuenta con soluciones tecnológicas en el mundo del retail, con la cuales estarás dando un paso hacía ese futuro. Una de sus herramientas más recientes es CINDE (Conversational Insights aNd Decision Engine), la cual está diseñada para facilitar el entendimiento de los negocios, y que los minoristas tomen sus decisiones con base en lo que está ocurriendo en el punto de venta.
 "CINDE es una solución innovadora que está ayudando a los minoristas de comestibles a transformar sus tiendas. El objetivo es que puedan prosperar frente a sus competidores", dijo Daniel Rodríguez, VP de Symphony RetailAI en México y Centroamérica.
 Fuente: Symphony Retail Ai 

Redacción THE FOOD TECH®

Equipo editorial de The Food Tech conformado por periodistas especializados en la industria de alimentos, tecnología, negocios, tendencias, nutrición y packaging.

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