20 de Enero de 2025

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Impulsan proyectos de coproductos de almendra

Redacción THE FOOD TECH®

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El Almond Board of California destinará una inversión de 6.8 millones de dólares a investigaciones de prácticas agrícolas de próxima generación que incluyen el uso óptimo de todo lo que crece en las plantaciones.
Estos proyectos de investigación mejorarán las prácticas de producción y ayudarán a los productores de almendras de California a proporcionar a sus consumidores un producto seguro, nutritivo y sustentable.

Los programas de investigación de ABC brindan una base científica para las mejores prácticas en áreas prioritarias como sustentabilidad de agua, salud de polinizadores y nuevos usos para coproductos de almendra, incluyendo vainas, cáscaras y material leñoso.

Actualmente, la comunidad de almendras de California está enfocando la inversión en investigación en los mejores usos para los coproductos bajo un enfoque de cero desperdicio que resuelva necesidades críticas en distintas industrias.

Tres proyectos de investigación en curso sobre coproductos de almendra que muestran resultados prometedores son:

    • Recycled Polypropylene-Polyethylene Torrified Almond Shell Biocomposites. Esta investigación explora cómo las vainas de almendra, transformadas en un polvo parecido al carbón mediante un proceso conocido como torrefacción, pueden servir como agente fortalecedor y colorante para plásticos reciclados post consumo.

    •  Cultivation of Black Soldier Fly Larvae on Almond Byproducts. Este proyecto de investigación explora la cría de larvas de mosca soldado negra, usada como forraje para aves y acuacultura, con vainas de almendras.

    •     Almond Hull Byproducts as a Casing Amendment Material in Mushroom Cultivation. Este proyecto explora el uso de vainas como un medio de crecimiento para hongos comerciales, donde los resultados preliminares muestran diversos beneficios, incluyendo absorción óptima de agua y mejores cosechas.

Los proyectos de investigación del Almond Board son financiados a través de una evaluación pagada por cada 1/2 kilo de almendras producidas.

Un comité de agricultores y procesadores de almendras selecciona los proyectos con base en su alineación estratégica con las necesidades de la industria y el impacto anticipado de la investigación.

Para más información: http://www.almonds.com/growing-good


Redacción THE FOOD TECH®

Equipo editorial de The Food Tech conformado por periodistas especializados en la industria de alimentos, tecnología, negocios, tendencias, nutrición y packaging.

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