IFTB muestra tendencias en tecnología de procesamiento

Organizadores del International FoodTec Brasil, informaron que se presentarán las tendencias de la industria alimentaria en la primera edición del IFTB.
Del 5 al 7 de agosto de 2014, los investigadores y especialistas del procesamiento y envasado de alimentos discutirán el futuro de soluciones tecnológicas y las inovaciones de las mismas durante International FoodTec Brasil 2014 (IFTB), feria que se realizará en la ciudad de Curitiba.

El día 5 de agosto, el Instituto de Tecnología de Alimentos (conocido en Brasil como ITAL) coordinará la programación paralela de IFTB. En ese encuentro, las tendencias e inovaciones en productos cárnicos y en el sector de alimentos envasados serán el enfoque de los seminarios “Brasil Meat Trends 2020” y “Brasil Pack Trends 2020”.

Entre el 6 y 7 de agosto, el Servicio Nacional de Aprendizaje Industrial (SENAI) presentará diferentes temas relacionados con la industria de alimentos, a través de conferencias cuyos temas abordarán el diseño de envasados, refrigeración y climatización, inovación y eficiencia energética.

Organizada por la promotora alemana  Koelnmesse, junto con Hannover Fairs Sulamérica, International FoodTec Brasil 2014 reunirá las principales empresas proveedoras de tecnología en procesamiento y envasado de la industria de alimentos.

Fuente: CarneTec.com