21 de Julio de 2024

Invita a un colega a
TFT Summit & Expo 2024

logo

Invita a un colega a
TFT Summit & Expo 2024

Histórico

Freixenet lanza Viento Sur Tardío - Dulce Natural

Redacción THE FOOD TECH®

Compartir

Está elaborado con las variedades Chardonnay y Torrontés.

Freixenet lanza Viento Sur Tardío - Dulce Natural, un nuevo varietal de su línea de vinos de producción nacional, que se suma a los ya reconocidos Malbec, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Syrah, Torrontés y Tempranillo.

Este vino dulce natural está elaborado con las variedades Chardonnay y Torrontés. Las uvas se dejan sobremadurar en la planta, después de realizarse una cosecha tardía en las últimas semanas del mes de Abril, cuando los vientos fríos del otoño ya soplan desde la Cordillera de los Andes.

Producido en su bodega ubicada en el Valle de Uco (Gualtallary, Tupungato, Mendoza), VIENTO SUR Tardío - Dulce Natural presenta aromas a uva, melón, ananá, cítricos y frutos tropicales, con matices de flores blancas y acacias. Amarillo pajizo brillante con tonos verdosos, es fresco con notas florales y de miel, de textura suave y agradable final.

Nota de Cata 

Tardío - Dulce Natural
Añada actual: 2011

Variedad de uva: Blend especial de Chardonnay y Torrontés. Este vino dulce natural está elaborado con uva de las variedades Chardonnay y Torrontés. Estas uvas se han dejado sobremadurar en la planta realizándose una cosecha tardía en las últimas semanas del mes de Abril, cuando los vientos fríos del otoño ya soplan desde la Cordillera de los Andes. Producido en Valle de Uco – Mendoza - Argentina

Color: De color amarillo pajizo brillante con reflejos verdosos, que destacan su juventud.

Aroma: Presenta muy buena intensidad aromática, con aromas a uva, melón, ananá, cítricos y frutos tropicales. Matices de flores blancas y acacias.

En boca: Es fresco, con notas florales y de miel, de textura suave y agradable final. Es un vino pleno, amable y equilibrado.

Grado alcohólico: 9,9%

Recomendaciones gastronómicas: Ideal para acompañar postres, tortas, chocolates, quesos o para disfrutar solo.

Temperatura de servicio: 8 a 10 °C

Precio sugerido de venta al público: $20,99


Redacción THE FOOD TECH®

Equipo editorial de The Food Tech conformado por periodistas especializados en la industria de alimentos, tecnología, negocios, tendencias, nutrición y packaging.

Las más leídas

Ingredientes y aditivos alimentarios

Immunocal, el aislado proteico del suero de leche que revoluciona la industria alimentaria

El poder del suero de leche concentrado en un aislado proteico único

Tendencias de consumo

Innova Market Insights revela las tendencias para 2024 en alimentos y bebidas

Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores

Ingredientes y aditivos alimentarios

5 datos sobre las gomitas de CBD que debes conocer

El  CBD ha aumentado su popularidad, pero no se debe consumir como golosina y estar informado

Seguridad alimentaria

Las tendencias de consumo tendrán enfoque en la sustentabilidad en 2024

El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024

Lo último

Industria alimentaria hoy

UE pone en marcha el observatorio con el que busca más transparencia en cadena agroalimentaria

Los miembros del observatorio son representantes de los 27 Estados miembros de la UE

Industria alimentaria hoy

El potencial y valor de las sales artesanales mexicanas

Las sales artesanales mexicanas representan un tesoro culinario y cultural

Industria alimentaria hoy

China apunta al sector porcino español en su investigación antidumping a la carne procedente de la UE

China es un mercado crucial para las exportaciones de porcino de la Unión Europea