25 de Julio de 2024

Invita a un colega a
TFT Summit & Expo 2024

logo

Invita a un colega a
TFT Summit & Expo 2024

Histórico

Fogg Ultra Violeta

Redacción THE FOOD TECH®

Compartir

El nuevo Fogg’s Microb-Blaster® 834 FUV produce una longitud de onda única que duplica la absorción de UV de los micro-organismos.
Fogg Filler y un socio tecnológico desarrollaron una luz UV con una nueva longitud de onda que ofrece mucho mejores resultados que otros métodos actuales de sanitización UV en la industria.
El nuevo Fogg’s Microb-Blaster® 834 FUV produce una longitud de onda única que prácticamente duplica la absorción de UV de los micro-organismos. Esta nueva longitud también reduce de forma importante los cruzamientos eliminando asi los problemas de sobreexposición. Esta nueva tecnología ha sido probada y elimina exitosamente mas de 3 logs de los Bacilos altamente resistentes a la luz UV.  En otros hongos y esporas comunes alcanza reducciones de hasta 7 logs.
"Ofrecemos dos tipos de luz FUV, FUV y FUV+. Cada lámpara elimina diferentes tipos de organismos.  Pruebas iniciales en los organismos presentes en su aplicación indicaran el tipo de luz que usted necesita.  O bien para un máximo desempeño ofrecemos la combinación de FUV y FUV+", señala la compañía en un comunicado.
Estas lámparas están disponibles para los sanitizadores Micro-Blasters Fogg para tapas y botellas. Las unidades operan similarmente a los modelos previos de Micro-Blasters pero con diferentes opciones de lámparas para mejorar su sanitizado.
"El equipo de R&D de Fogg esta desarrollando una Enjuagadora Rotativa UV para también sanitizar el interior de sus botellas. Esta tendrá una apariencia similar a las Enjuagadoras Rotativas convencionales pero no utilizara ningún químico. La primer torreta invertirá las botellas y soplara aire a estas para sacar cualquier particula en el interior, la segunda torreta introducirá una lámpara FUV para sanitizar la botella antes de llenarla. Estará llenando MAS LIMPIAMENTE Y VERDE, que nunca antes", refiere el comunicado.


Redacción THE FOOD TECH®

Equipo editorial de The Food Tech conformado por periodistas especializados en la industria de alimentos, tecnología, negocios, tendencias, nutrición y packaging.

Las más leídas

Ingredientes y aditivos alimentarios

Immunocal, el aislado proteico del suero de leche que revoluciona la industria alimentaria

El poder del suero de leche concentrado en un aislado proteico único

Tendencias de consumo

Innova Market Insights revela las tendencias para 2024 en alimentos y bebidas

Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores

Ingredientes y aditivos alimentarios

5 datos sobre las gomitas de CBD que debes conocer

El  CBD ha aumentado su popularidad, pero no se debe consumir como golosina y estar informado

Seguridad alimentaria

Las tendencias de consumo tendrán enfoque en la sustentabilidad en 2024

El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024

Lo último

Industria alimentaria hoy

Restalia aumenta 2.1% la venta de cerveza en todos sus establecimientos

La cadena de restauración ha superado los 250 millones de litros de cerveza vendida  

Industria alimentaria hoy

Latinoamérica es considerada ejemplo a seguir para reducir el hambre: FAO

La mayoría de los países están lejos de alcanzar el objetivo de reducir a cero el hambre en 2030

Industria alimentaria hoy

Hendrick's Orbium, la ginebra que combina extractos de quinina, ajenjo y flor de loto azul para una experiencia sensorial inigualable

Por su complejidad, el destilado busca conquistar a los paladares más exigentes y aventureros