Los envasadores esperan contar con soluciones que ofrezcan alto nivel de flexibilidad de fabricación y garanticen una calidad óptima para sus productos de alta gama. Stefano Baini*
Se calcula que el mercado de las botellas de vidrio seguirá prosperando en el transcurso de los próximos años, especialmente en el caso del sector de la cerveza, pero también para otras categorías como el agua, los jugos y las bebidas gaseosas.
Con el fin de mantenerse a la vanguardia de este desarrollo y adaptarse a las tendencias del mercado y de los artículos, que cambian a una velocidad cada vez mayor, los productores esperan contar con nuevas soluciones que ofrezcan un alto nivel de flexibilidad de fabricación y que, al mismo tiempo, garanticen una calidad óptima para sus productos de alta gama.
Las bebidas gaseosas representan una categoría importante dentro de los líquidos y muestran una trayectoria positiva en todo el mundo; Estados Unidos, México y China lideran el sector en miles de millones de unidades.
Más que vender volumen, ahora los protagonistas activos en este segmento ofrecen valor a sus consumidores, al proponer tamaños más pequeños y nuevos envases, acciones que contribuyen a la proliferación de unidades de referencia de inventario.
Por su parte, la cerveza sigue siendo la categoría más importante dentro del sector de las bebidas alcohólicas, con 75% del volumen de la producción global de ese mercado.
La mayoría de las cervecerías aún prefieren utilizar botellas de vidrio y más de 58% de la fabricación mundial de esta bebida se envasa en dicho material, mientras que también se tiende cada vez más a una diversificación del envasado. Por lo tanto, la botella de vidrio, con su aspecto y sensación superiores, requiere un llenado que asegure que la calidad del producto que contiene esté acorde con la calidad de su envasado.
La EvoFILL Glass señala el hito más reciente en la cartera de llenado de Sidel. Cada vez más, la calidad del producto y un nivel avanzado de versatilidad impulsan el desarrollo de nuestras innovaciones. Nuestra nueva solución es flexible, higiénica y sostenible y ayuda a los fabricantes a prepararse para los desafíos venideros en materia de la producción de bebidas de alta gama.
Se destaca particularmente por una serie de funciones que garantizan el máximo desempeño en el proceso del embotellado. En primer lugar, el nivel de llenado se controla mediante sondas para tal fin, que aseguran altos grados de precisión y flexibilidad: esto es posible gracias a la gestión de una amplia gama de puntos de consigna de llenado sin ningún ajuste ni remplazo de piezas.
Además, al utilizar turbulencia en el procedimiento de desviación de la bebida dentro de la botella, se asegura un bajo nivel de espuma, lo que contribuye a la eficiencia de la producción.
La solución fue pensada de acuerdo con estándares superiores de higiene. Su innovador diseño incluye la arquitectura “sin base”, el nuevo sistema de accionamiento con servomotores y, en particular, un tanque de bebida externo y una pequeña cámara de producto integrada.
En resumen, sus funciones facilitan al máximo las operaciones de producción y mantenimiento, al tiempo que contribuyen a que los fabricantes brinden productos de la más alta calidad a sus consumidores.
* Product Manager, Filling de Sidel.
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