17 de Agosto de 2025

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Histórico

Firman acuerdo de colaboración académica

Redacción THE FOOD TECH®

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Anunciaron que se firmó el Acuerdo de Colaboración entre la CEDEAPSA y la Facultad de Agronomía de la Universidad de Buenos Aires (FAUBA).
Los firmantes del acuerdo, la Presidenta de CEDEAPSA, Sra. Yolanda Durán, y el Decano de la FAUBA, el Dr. Rodolfo Golluscio, expresaron la firme decisión de implementar una intensa colaboración académica entre las dos instituciones. Dicha colaboración apunta a mejorar la calidad de los servicios de los asociados de CEDEAPSA y, a su vez, conocer más de cerca la problemática del crecimiento de los emprendimientos de origen asiático en Argentina, con el fin de poder responder a los mismos con el desarrollo de nuevos instrumentos técnicos y científicos.

Estuvieron presentes también las autoridades del Parque Científico y Tecnológico FAUBA (PCyT Fauba), organismo encargado de la implementación del acuerdo, representado en el acto por su Directora, Lic. Adela Fraschina y su Coordinador, Lic. Alessandro Piovesana.

En la primera fase, el PCyT Fauba desarrollará un programa específico bilingüe en idiomas español y chino-mandarín, específicamente diseñado para los miembros de los supermercados chinos, sobre temas de calidad, manipulación, inocuidad de los alimentos y atención al cliente. En la capacitación intervendrán prestigiosos especialistas e investigadores relacionados con el PCyT Fauba.

Este programa de capacitación contará con una parte a distancia para poder alcanzar los distintos supermercados chinos que se encuentran en el país, y otra presencial, a fin de facilitar el intercambio de experiencias entre los profesionales a cargo y los participantes. Al final del programa, la Facultad de Agronomía otorgará un certificado de participación al curso. La plataforma y el programa ya están en pleno desarrollo, y su implementación se iniciará en los próximos meses.

A partir de esta novedosa iniciativa, CEDEAPSA cuenta con el apoyo técnico-científico del PCyT Fauba para mejorar la competitividad de sus asociados, a través de la capacitación en las mejores prácticas de gestión de calidad, seguridad alimentaria y servicio al cliente.

Para mayor información visite: www.innovarfauba.agro.uba.ar


Redacción THE FOOD TECH®

Equipo editorial de The Food Tech conformado por periodistas especializados en la industria de alimentos, tecnología, negocios, tendencias, nutrición y packaging.

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