21 de Junio de 2024

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Evitar falsificaciones y violaciones en productos es posible

Redacción THE FOOD TECH®

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La industria ofrece opciones efectivas antes estos problemas tales como las etiquetas autoadhesivas

En el mundo no hay nada que no se pueda falsificar. Todo aquello que tiene un alto valor de venta, una alta demanda y posee un alto valor percibido de la marca, está expuesto a ser falsificado. Especialmente, si la posibilidad de hacerlo, por sus características de fabricación,  lo facilita.

Una mirada rápida pondrá en evidencia los múltiples mercados con riesgos de sufrir adulteraciones, entre ellos el farmacéutico, el de las bebidas alcohólicas, el de los relojes, el de los cigarrillos y el de los vinos. Sin embargo, la industria ha creado técnicas que pueden aplicarse para evitar que los productos a la venta sean imitados con productos que nada tienen que ver con los del original.

El packaging ofrece opciones efectivas contra la falsificación a través de las etiquetas autoadhesivas, especialmente para aquellos productos que se ofrecen en frascos.

Las etiquetas autoadhesivas

Las alternativas de etiquetas autoadhesivas se pueden analizar en función de las distintas combinaciones de los materiales o sustratos utilizados y de los sistemas de impresión; o a partir del objetivo que persiguen: etiquetas anti-violación (tamper evident) o etiquetas anti-falsificacion (anti counterfiting).

Los materiales que se pueden utilizar para evitar adulteraciones son diversos:

•  Papeles con línea de agua, fibras luminiscentes, químicos antiviolación

•  Materiales ultradestructibles (tipo cáscara de huevo) que se resquebraja cuando se intenta quitar la etiqueta

•  Materiales con adhesivo fuerte y cortes de seguridad, que al intentar despegar la etiqueta, la misma se rompe

• Materiales con mensajes ocultos (tipo void)

Estos materiales pueden conseguirse con facilidad en el mercado, lo que atenta contra la seguridad. Por lo tanto, hay que combinarlos con sistemas de impresión que, además de mayor seguridad, le brindará a las etiquetas un diseño original que destacará al producto de sus imitaciones.

Soluciones

Hay variadas opciones para la impresión de etiquetas de seguridad. En ellas intervienen el software utilizado para el diseño, el sistema de impresión utilizado y las distintas alternativas de tintas o barnices existentes.

Las alternativas más destacables son las tintas termocrómicas, que viran de color de acuerdo a la temperatura de exposición, algunas de modo reversible y otras de manera irreversible. Es posible determinar la temperatura del viraje. También es llamativo el funcionamiento de los biocódigos, que son tintas que reaccionan con un determinado agentesquímico externo, cambiando de color. De esta forma, el reactivo actúa como una cerradura que se abre sólo con una llave.

Por su parte, la tecnología digital permite la impresión de textos o códigos de imposible reproducción, tanto por el tamaño de la impresión como por la utilización de colores combinados con datos variables con algoritmos sofisticados.

Las posibilidades que brinda el mercado para evitar las falsificaciones de productos varían de acuerdo a las necesidades de cada uno. Las opciones son cada vez más complejas y efectivas, aunque en muchos casos el consumidor no pueda detectarlo a simple vista.

Conociendo la premisa de la inevitabilidad de las adulteraciones –y el ingenio que los falsificadores aplican- el desafío es la continua investigación para que este tipo de técnicas sean cada vez más accesibles para que los consumidores también puedan garantizarse la calidad de sus compras.

Etiquetas de Seguridad

Alternativas
 A- Sustratos utilizados
- Papeles con línea de agua, fibras luminiscentes, químicos antiviolación (R).
- Materiales Ultradestructibles (A).
- Materiales con adhesivo fuerte y cortes de seguridad (A).
- Materiales con mensaje oculto (void u otros) estándar (A) o customizados (R).

B-Sistemas de impresión
- Calcografía.
- Diseño con gráfica oculta (invisible a simple vista).
- Tintas/ Barnices.
    - Tintas termocrómicas (A).
    - Barniz U.V. (A)
    - Tintas Invisibles (R).
    - Biocódigos (R).
- Aplicación de hologramas
    - Estándar (A).
    - Personalizados (R).
- Tecnología digital
     - Microtextos (numeraciones especiales) (R).
     - Microcódigos (R).
     - Códigos de colores (R).

Fuentes de aprovisionamiento -restricción de uso, distribuidores, etc.- 
- Amplia (A)
- Restringida (R)

Algunas aclaraciones

Las tintas termocrómicas son aquellas que viran de color de acuerdo a la temperatura de exposición. Las hay que varían de modo reversible y otras que lo hacen de manera irreversible. Es posible determinar la temperatura  del viraje.
Biocódigos: Algunas tintas tienen incorporados elementos que reaccionan con determinado agente  químico externo y al estar ambos en contacto se produce un cambio de coloración. Esa reacción se produce sólo ante determinado reactivo por lo que actúa como una cerradura que se abre sólo con una llave.

La tecnología digital permite  hoy en día  la impresión de textos o códigos de imposible reproducción por otro sistema de impresión, tanto por el tamaño de la impresión como por la utilización de colores en combinación con la utilización de datos variables con algoritmos sofisticados.

Combinación de materiales y sistemas de impresión

¿Cómo saber cuál es la alternativa adecuada? La elección dependerá no solo del costo de cada alternativa, sino también de quién o quienes efectúen la verificación.

Sistemas COVER
Cuanto más oculto esté el elemento de seguridad, más difícil será su falsificación. Pero también será más complejo para el consumidor a simple vista pueda verificar la autenticidad del producto.

Sistemas OVER
Inversamente, cuanto más a la vista estén los elementos de seguridad, más fácil será su verificación, pero también aumentará la posibilidad de falsificaciones. 


Redacción THE FOOD TECH®

Equipo editorial de The Food Tech conformado por periodistas especializados en la industria de alimentos, tecnología, negocios, tendencias, nutrición y packaging.

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