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Histórico

El azúcar de la leche afecta a uno de cada 60 mil bebés

Redacción THE FOOD TECH®

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Datos como bajo peso, retraso en el crecimiento, vómito, llanto constante y gases estomacales pueden ser indicativos de galactosemia.

La galactosemia es una reacción adversa a la galactosa, azúcar de la leche, que se presenta en uno de cada 60 mil neonatos, informó el experto del Centro de Investigación Biomédica de Occidente (CIBO), Elías García Ortiz.
Indicó que datos como bajo peso, retraso en el crecimiento, vómito, llanto constante y gases estomacales que aparecen unos días después de que el bebé empieza a tomar leche, pueden ser indicativos de galactosemia.
El investigador del CIBO, del Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) en Jalisco, aseguró que si esta enfermedad no se trata en los primeros días, puede acarrear problemas irreversibles en el menor.
Explicó que la galactosemia es una condición genética en la cual el organismo no puede metabolizar la galactosa, que es el azúcar contenida en los lácteos.
García Ortiz añadió que se trata de una patología que se hereda por ambos padres y estos no suelen presentar manifestación clínica alguna, lo que hace difícil diagnosticarla en el bebé que esperan antes de que nazca.
El investigador resaltó la importancia de que los padres estén atentos a síntomas como los ya citados ya que, el no detectar la enfermedad, puede ser consecuencia de complicaciones tan severas como crecimiento del hígado (hepatomegalia), así como cataratas y retraso mental, entre otros.
Destacó que debido a que hasta el 20 por ciento de los medicamentos contienen lactosa en sus fórmulas, y que alimentos, como postres y cereales, incluyen también galactosa, es muy importante eliminarlos de la dieta del bebé.
En estos casos, lo importante es sustituir la alimentación de quienes padecen esta enfermedad, con productos hechos a base de soya, incluida la leche.
Las personas que reciben un diagnóstico temprano y evitan estrictamente los productos lácteos pueden llevar una vida relativamente normal, pero las complicaciones a largo plazo, como el déficit intelectual y el falla ovárica, suelen permanecer en la mayoría de los pacientes, expuso.

 

Fuente: Notimex

 


Redacción THE FOOD TECH®

Equipo editorial de The Food Tech conformado por periodistas especializados en la industria de alimentos, tecnología, negocios, tendencias, nutrición y packaging.

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