12 de Septiembre de 2024

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Histórico

Ecodiseño, clave para lograr economía circular

Redacción THE FOOD TECH®

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En el marco de la jornada “Multifuncionalidad del envase en una sociedad responsable” organizada por la Plataforma Envase y Sociedad (PES), el director del Barcelona Institute of Packaging (BID), Manuel Bertomeu, señaló que hay que incidir en la influencia del diseño en la sostenibilidad, porque las malas prácticas en el diseño crean problemas y dificultan el reciclaje

Según José Vicente López, Director de la Cátedra Ecoembes en la Universidad Politécnica de Madrid, “hay que darle más importancia al eco-diseño” y ha señalado entre las tendencias sostenibles la fabricación de envases activos e inteligentes, que indican el estado de conservación de los productos y permiten conocer la trazabilidad del producto.

Margarita Ruiz, subdirectora de residuos del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medioambiente (MAGRAMA) también participó de la Jornada e hizo hincapié en el concepto de “economía circular”. Para ello ha apuntado a la necesidad de avanzar en la prevención de residuos, propiciando la fabricación de productos de uso múltiple en el ámbito de la “responsabilidad ampliada del producto” y ha precisado que “reducir no es solo disminuir la cantidad de desperdicios, sino la carga contaminante y peligrosidad de los productos.”

Por su parte el secretario general de Plataforma Envase y Sociedad, Juan Quintana ha destacado “la importancia de la corresponsabilidad de todos los agentes implicados en el ciclo de vida del envase y el papel de la I+D+i aplicada al diseño y a la fabricación de envases para avanzar en los objetivos medioambientales marcados por la UE con los sistemas integrados de gestión”.

Los técnicos del sector cifran en casi el 72% de los envases ligeros del contenedor amarillo los que se reciclan y, por tanto, 7 de cada 10 consiguen un ciclo de vida completo. El objetivo actual era la mitad. En cuanto al vidrio, el 69% de éxito en el proceso supera el 60% de recomendación comunitaria.

Por lo que respecta a las cualidades del envase, para el presidente de FUCI, Gustavo Samayoa, “El envase perfecto es el que incorpora toda la información necesaria para que el consumidor sepa lo que está consumiendo”.

Las empresas que están liderando el campo del ecodiseño son: L’Oreal y Cerveceros España.

Félix López de la Fuente, responsable EHS (seguridad, salud laboral y medioambiente) de L’Oreal apunta a tres grandes ámbitos en los que se han registrado avances: el respeto, la reducción y el reemplazo, eliminando el uso de materiales con componentes tóxicos; reduciendo el peso y el volumen de los envases, eliminando materiales que no son imprescindibles y utilizando en su fabricación materiales reutilizables.

Jacobo Olalla, director de Cerveceros España, ha destacado las múltiples funciones que cumple envase entre las que destaca proteger al producto, al consumidor y al medio ambiente, conservar y garantizar la seguridad del producto, distribuir y transportar el producto de forma segura y responder a las demandas del consumidor de información y trazabilidad.

Fuente: Comunicarse

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Redacción THE FOOD TECH®

Equipo editorial de The Food Tech conformado por periodistas especializados en la industria de alimentos, tecnología, negocios, tendencias, nutrición y packaging.

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