Creció 30% la facturación por la venta de lácteos al exterior

Venezuela fue el principal comprador durante el primer semestre de 2011 y acaparó 16 mil 200 toneladas

Venezuela, Brasil y México, fueron los tres principales destinos para los lácteos uruguayos colocados durante el primer semestre del 2011. La facturación en este rubro creció 30% al compararla con igual lapso de 2010.

Los lácteos uruguayos se siguen valorizando, siguiendo la tendencia del mercado internacional. Venezuela fue el principal comprador durante el primer semestre de 2011 y acaparó 16.200 toneladas por US$ 74,7 millones (FOB), según establece el Informe de Coyuntura de la Lechería Uruguaya del primer semestre, elaborado por el Instituto Nacional de la Leche (Inale). La nación bolivariana es un fuerte comprador de quesos semiduros y leche en polvo.

El segundo lugar como comprador lo ocupó Brasil, que adquirió 18.735 toneladas por US$ 64,4 millones (FOB), pese a las nuevas movidas para cuotificar el ingreso de lácteos uruguayos a ese destino, impulsada por algún segmento de productores brasileños.

El tercer gran comprador fue México, otro fuerte importador de quesos uruguayos. En este caso -según la fuente mencionada anteriormente- compró 10.149 toneladas por US$ 44 millones (FOB). En cuarto lugar se posicionó Cuba con 7.272 toneladas por US$ 30,3 millones, seguido de Argelia con 4.892 por US$ 19,7 millones (FOB).

 La canasta de los principales productos exportados por Uruguay abarca leche en polvo entera y descremada, queso y manteca.

Durante los primeros seis meses del 2011 hubo un fuerte aumento de facturación en el caso de la leche en polvo entera. El volumen vendido cayó 11%, pero la facturación creció 23% y el precio del producto creció 38% en un año y llegó a US$ 4.155 (a igual fecha de 2010 valía US$ 3.007).

Por su parte, la colocación de leche en polvo descremada subió 30% en las mismas fechas de la comparación anterior. El precio promedio de la tonelada exportada por Uruguay fue de US$ 3.464 (FOB) por las 5.590 toneladas vendidas.

Los precios del queso continuaron mostrando tendencia alcista durante el primer semestre. Los precios subieron 15% entre los semestres comparados y la facturación se elevó 19%. El precio promedio por tonelada se situó en US$ 5.033 y la colocación total fue de 18.658 toneladas. En paralelo, las ventas de manteca al exterior crecieron 27%, pero el valor por tonelada creció 59%. El precio promedio de la tonelada exportada durante el primer semestre fue de US$ 4.476, cuando en el primer semestre del 2010 valía US$ 2.808.

Según el Inale, los precios del mercado interno son los que sufren menores variaciones, pero en los últimos meses siguen una correlación con la tendencia de la exportación. El 68% de la leche remitida a las plantas pasteurizadoras se destinó a la exportación y los precios de la leche remitida que recibieron los tamberos se elevaron llegando a US$ 0,417/litro.

Fuente: El País Digital