9 de Agosto de 2024

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Histórico

Creativo envase de mezcal

Redacción THE FOOD TECH®

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México. – Emprendedores mexicanos diseñaron una original botella para envasar el mezcal Siriaco Mezcal. El empaque está inspirado en las tradicionales calaveritas dulces de Día de Muertos y el arte huichol. 
El mezcal, que se empezará a exportar a Colombia antes de diciembre, es una marca que integra ambos componentes mexicanos. Luis Zamudio, Gerente General y fundador del proyecto, explicó que con el envase buscaban resaltar las tradiciones, colores, sabores, olores y más que reflejan la tradición del país. 
Zamudio detalló que la idea surgió cinco años atrás con el diseño de una botella de cerámica en forma de calaverita de azúcar, un elemento indispensable durante las festividades en México y que resiste ante la influencia de Halloween. 
Tiempo después buscaron transformar esa tradición y cultura en arte, al integra un grupo de indígenas huicholes para intervenir e imprimir sus raíces basadas en cuatro elementos: tierra, agua, aire y fuego. 
Los más de 20 artistas mexicanos, conocidos también como wixárikas, son originarios de los estados de Nayarit, Jalisco, Zacatecas y algunas zonas de Durango. Cada artesano destinó al menos 12 horas para pegar cada cuenta de color, crear una amplia variedad de figuras o símbolos y darle un valor extraordinario a cada botella. 
“Los resultados de su trabajo han superado las expectativas que teníamos. Estoy muy satisfecho porque hemos hecho sinergia y generado confianza y seguridad para pagarles un precio justo y, sobre todo, tener un trabajo constante”, expuso Zamudio. 
Destacó que en las botellas se envasa el mezcal elaborado a partir de los agaves Tepextate, una variedad muy cotizado porque tarda de 25 a 30 años en madurar, y Cupreata, otra especie endémica de la Cuenca del Balsas en Guerrero. 
Fuente: www.elsoldezacatecas.com.mx

Redacción THE FOOD TECH®

Equipo editorial de The Food Tech conformado por periodistas especializados en la industria de alimentos, tecnología, negocios, tendencias, nutrición y packaging.

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