Con el objetivo de fortalecer la cadena productiva del agave-mezcal y consolidar su posicionamiento a nivel global, realizarán el Primer Foro Internacional Vive Mezcal 2019, en la ciudad de Oaxaca.Este foro internacional tiene como objetivo impulsar una importante política que permita consolidar la presencia del mezcal en el selecto grupo de bebidas de calidad mundial, y mostrar al mundo el maridaje perfecto entre cultura y negocios.
El mezcal es una bebida emblemática de México, 92 % de su producción total, es decir 5 millones de litros, se genera en Oaxaca y se exporta a 64 países, lo que lo ha convertido en una atractiva bebida apreciada internacionalmente.
El mezcal, que significa agave cocidoen náhuatl, se ha posicionado de una manera fulgurante y con un crecimiento exponencial que muestra que en los últimos seis años el número de marcas exportadas se incrementó en 195 % y llega a países como Estados Unidos, España, Alemania, Francia e Inglaterra, entre otros.
El Primer Foro Internacional del Mezcal, organizado por el Gobierno del Estado de Oaxaca a través de la Secretaría de Economía, ofrecerá diversas actividades simultáneas diseñadas para impulsar la capacitación e innovación, las oportunidades de negocios, nuevas inversiones, y fomentar el conocimiento de la cultura y tradiciones de Oaxaca.
Vive Mezcal espera la asistencia de más de 12 mil personas, quienes encontrarán una exposición de los productos y servicios que integran la industria del mezcal, además tendrán la oportunidad de conocer la historia del mezcal, las regiones productoras, las especies de agave, la cadena de producción y los procesos de elaboración de esta bebida espirituosa.
Fuente: Vive Mezcal
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