Competirá Grupo alpura con mayor innovación en productos

La compañía inauguró su Centro de Investigación y Desarrollo alpura (CIDEA), el cual tiene como misión crear productos que garanticen la mejor nutrición y que representó una inversión de 60 millones de pesos.
Grupo alpura siempre busca cómo satisfacer las necesidades de los consumidores con productos saludables que tengan un mejor sabor, por ello crea su nuevo Centro de Investigación y Desarrollo alpura (CIDEA) en Cuautitlán Izcalli, Estado de México.

Con sus tres plantas ubicadas en Cuautitlán Izcalli (donde se produce leche pasteurizada, yogur, mantequilla, leche cuartitos y crema para batir); Inledesa, Chihuahua (donde se fabrican quesos, leches en polvo y evaporada, clásica (1 litro), alpura mujeres y deslactosada); y San Luis Potosí (cuya especialidad son los quesos, y se trata de una adquisición que se dio este año con la  compra de Carranco), la creación de este Centro podrá permitir innovar en el desarrollo de productos y mejorar los que ya existen dentro de su portafolio y que se elaboran en dichas plantas de producción.

"Con este proyecto de innovación en marcha, alpura participa en el desarrollo de una mejor nutrición para la población mexicana y desarrollo de la tecnología a nivel nacional", aseguró Eduardo Galindo, Director General del CIDEA.

La estrategia de negocio de alpura apunta hacia la innovación por lo que no solo se contará con especialistas internos que dominan el tema, sino también colaborará con instituciones especializadas que le permitan maximizar los resultados de las investigaciones y el producto final que se ofrecerá al público. Con ello, "la empresa busca recuperar liderazgo en el mercado lácteo nacional, consolidar al Centro como una vía de acceso hacia los consumidores y brindarles una mejor oferta de productos", declaró Galindo.

"Estamos hablando de 20 productos nuevos que lanzaremos en los próximos tres años (a partir de 2018)", agregó. Asimismo el Centro permitirá realizar estudios de caducidad a profundidad, resolver problemas técnicos de manera inmediata e innovar en empaques que garanticen la inocuidad y calidad".

La compañía proyecta diversas áreas de crecimiento con el inicio de actividades del CIDEA:
- La investigación y desarrollo de producto actual crecerá en un 70%.
- Se incrementarán los empleos directos e indirectos en el área de desarrollo.
- Se espera que a partir de la creación de nuevos productos las ventas crezcan de forma inmediata en un 10%.
- El retorno de inversión está programado a 3 años, en los cuales se planea incrementar la oferta de producto al consumidor en un 90%.
- Se podrán desarrollar nuevos productos con tecnología propia mexicana, lo que genera al país una ventaja competitiva a precios más convenientes para el consumidor.

En el CIDEA, alpura investigará y desarrollará leche, fórmulas y bebidas lácteas, yogur, leche en polvo, helados (categoría en la que buscará incursionar), crema, mantequilla, quesos y productos a base de frutas y vegetales. Con esto cubrirá el 95% de su portafolio actual, el cual incluye más de 100 productos (leches y derivados), marcando siempre sus diferenciadores: frescura, confianza, tradición, seguridad, nutrición y calidad.

Fuente: Centro de Investigación y Desarrollo alpura (CIDEA).