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Histórico

Cepas Argentinas presenta línea de aperitivos

Redacción THE FOOD TECH®

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Lusera combina los sabores más clásicos de la tradición italiana

Cepas Argentinas presenta Familia Lusera, una nueva línea de aperitivos compuesta por Americano Lusera, Fernet Lusera y Vermouth Lusera Rosso. Familia Lusera está dedicada a aquellos que disfrutan gratificarse y relajarse con un buen aperitivo.

Esta nueva familia está formada por:

• Americano Lusera: un típico americano elaborado a partir de extractos de hierbas cuidadosamente seleccionadas. Precio sugerido al público: $12,61.

• Fernet Lusera: encierra el aroma y el sabor típicos del clásico fernet. Como todos los bitters, está elaborado en base a hierbas y su sabor es más amargo que el de los demás aperitivos. Precio sugerido al público: $14,49.

• Vermouth Lusera: elaborado con la misma tradición italiana nacida a mediados del siglo XIX. Como todos los vermouths, para ser catalogados como tales deben contener al menos un 75% de su volumen en vino. Precio sugerido al público: $15,39.

Los aperitivos son bebidas espirituosas que contienen ciertos componentes amargos que estimulan el apetito. Pueden obtenerse por destilación o maceración de hierbas. Aunque se desconoce exactamente cuándo nacieron, existen datos concretos de un vino saborizado a partir del ajenjo y el dictamnus, ancestro del vermouth, elaborado por Hipócrates en el 460 AC, que utilizaba para curar problemas digestivos y favorecer el apetito. En la Edad Media, el vinum hippocraticum se encuentra en Europa del Norte.


Redacción THE FOOD TECH®

Equipo editorial de The Food Tech conformado por periodistas especializados en la industria de alimentos, tecnología, negocios, tendencias, nutrición y packaging.

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