17 de Abril de 2024

logo
Histórico

Cargill comunica importantes cambios

Redacción THE FOOD TECH®

Compartir

Como lo reportó el Star-Tribune de Minneapolis en Estados Unidos, Cargill, el gigante de la agricultura, anunció que eliminará el uso de las jaulas de gestación en las instalaciones propiedad de la empresa para el año 2015 y en las de sus contratistas para el 2017.

El Vice Presidente del Departamento de Animales de Producción de HSUS Paul Shapiro, respondió al anuncio con la siguiente declaración:

"La decisión de Cargill nos acerca al día en que las jaulas de gestación sean reliquias del pasado en la industria porcina. Los estadounidenses simplemente no apoyan el encierro de animales en jaulas apenas más grandes que sus cuerpos, y Cargill está en lo correcto al liderar a su industria lejos de esta práctica."

El anuncio de Cargill se añade a los más de 60 grandes minoristas de alimentos en el país incluyendo a McDonald´s y Costco quienes declararon planes para eliminar las jaulas de gestación de sus cadenas de suministro. Además, Smithfield Foods anunció planes para alejarse de las jaulas de gestación, y el gigante de la carne Tyson Foods declaró que "el alojamiento futuro de las cerdas" deberá permitirles darse la vuelta.

El confinamiento contínuo de cerdas madre en jaulas de gestación se ha convertido en una de las prácticas más criticadas por parte de organizaciones no gubernamentales, especialistas en bienestar animal y hasta de los mismos consumidores, ya que por desgracia los animales sufren trastornos psicológicos e infecciones urinarias, entre otros padecimientos, debido a que las jaulas son tan pequeñas que apenas les permiten moverse. Por ello, en diversas partes del mundo se ha llegado a acuerdos para acabar con esta práctica.

De igual manera, grandes multinacionales de la industria alimentaria están adoptando políticas de compra con criterios de bienestar animal que excluyen los métodos de confinamiento continuo, como el uso de las jaulas de gestación para cerdas. El movimiento ya ha comenzado a tener un impacto en México. Arcos Dorados, el mayor franquiciatario de McDonalds en América Latina, anunció este año que todos sus proveedores deben presentar planes para limitar el uso de jaulas de gestación para cerdas para el final de 2016. El productor de cerdo más grande del mundo, y que también opera en México, Smithfield Foods (Granjas Caroll), ya cuenta con políticas para descontinuar el uso de jaulas en sus instalaciones de producción a nivel internacional.


Redacción THE FOOD TECH®

Equipo editorial de The Food Tech conformado por periodistas especializados en la industria de alimentos, tecnología, negocios, tendencias, nutrición y packaging.

Las más leídas

Ingredientes y aditivos alimentarios

Immunocal, el aislado proteico del suero de leche que revoluciona la industria alimentaria

El poder del suero de leche concentrado en un aislado proteico único

Tendencias de consumo

Innova Market Insights revela las tendencias para 2024 en alimentos y bebidas

Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores

cannabinoide

Ingredientes y aditivos alimentarios

5 datos sobre las gomitas de CBD que debes conocer

El  CBD ha aumentado su popularidad, pero no se debe consumir como golosina y estar informado

Tendencias de consumo

7 tendencias de alimentos que se verán en 2024

Alimentación consciente con alternativas o análogos es una constante de las tendencias del 2024

Lo último

seguridad-alimentaria

Industria alimentaria hoy

Estrategias integrales para la gestión de la cadena de suministro alimentaria

La gestión de la cadena de suministro alimentaria es esencial para el éxito en la industria

Industria alimentaria hoy

17 de abril: Día internacional del vino Malbec

El Malbec es apreciado por su color profundo, aromas intensos, sabor frutado y especiado  

Industria alimentaria hoy

Conoce la iniciativa de donación de arroz por parte de Nespresso

Esta iniciativa permitió donar más de mil 500 toneladas de arroz a FESBAL