Con el compromiso que tiene el Food Technology Summit & Expo y como una estrategia de proveer de conocimientos e información actual a los visitantes de la expo, ofrece como cada año, una serie de Conferencias Gratuitas, Summit Arancelario, Piso de Exposición y ahora un nuevo espacio de Talleres de Innovación Alimentaria, con el fin de proporcionar temas de gran interés para la industria como seguridad alimentaria, nutrición, tendencias y tecnología.
Por primera vez en el FTS&Expo, 10 charlas sin costo, con traducción simultánea, organizadas por sponsors y organizaciones, con speakers de alto nivel.
Los Talleres Gratuitos de Innovación Alimentaria es un espacio novedoso en la cual diversas empresas ofrecerán sus experiencias que sumarán valor al sector alimentario en términos de conocimiento, tendencias e innovación. Entre ellas están Tate & Lyle, Ingredion, Sensient Colors Latin America (patrocinadores Platino), BASF, Naturex, Sensient Natural Ingredients, ADM y FX Morales (patrocinadores Oro), ILSI y el Consejo Mexicano de la Carne (COMECARNE).
Teniendo en cuenta el crecimiento que ha tenido el FTS & Expo México a lo largo de estos seis años, los sponsors comenzaron a demandar un área para dar a conocer sus soluciones, pero no a través de presentaciones netamente comerciales, sino sustentándose en conferencias de contenido técnico, de actualización y capacitación. Y se les brindó este espacio exclusivo.
Los talleres cuentan con traducción simultánea gratuita y se llevarán a cabo en los Auditorios Juan Rulfo y Carlos Fuentes del Centro Banamex, ambos con una capacidad para 150 personas. Una hora antes de cada conferencia se repartirán los boletos sin cargo, ya que los cupos son limitados. Se aconseja llegar con tiempo.
En su Piso de Exposición reunirá a más de 100 empresas proveedoras líderes de aditivos, ingredientes y soluciones para la industria, quienes mostrarán las últimas novedades y presentarán sus lanzamientos. Se encontrará también un área especial Business Center sin costo para que los visitantes revisen emails y sigan en contacto con las actividades de su empresa; estaciones de café con bebidas y bocadillos para todo visitante al piso de Expo; el tradicional Salón Lounge con bebidas y canapés de servicio continuo; y de nueva cuenta, el Pabellón Prueba la Tendencia, donde Innova Market Insights presentará las últimas tendencias a nivel mundial que impulsan el desarrollo de alimentos y bebidas.