Aumenta el interés por la alimentación saludable

El estudio “Healthy Food & Brands”, elaborado por el gigante tecnológico en colaboración con Kantar Worldpanel y Lantern, destaca que las búsquedas en Google de términos relacionados alimentación saludable alcanzaron los 5.4 millones en el último año.
Google en colaboración con Kantar Worldpanel y Lantern realizaron el estudio “Healthy Food & Brands”, el cual revela que las búsquedas en Google de términos relacionados con la alimentación healthy o bio han alcanzado los 5.4 millones en el último año, lo que supone un alza interanual del 22.4%.

A decir de Santiago Puértolas, analista de Retail de Google, “la alimentación saludable no es una tendencia, sino un interés duraderos de los españoles”.

En tanto que el también analista de Retail de Google Manuel Echanove, destacó: “Ahora mismo es un momento estupendo para que cualquier marca entre en estas categorías saludables”.

El repunte de los alimentos saludables es dos veces más rápido que la alimentación general (+13%), que registró 129 millones de búsquedas en el último año.

En concreto, los rastreos relacionados con productos para celiacos han alcanzado los 1.6 millones (+30%), mientras que los alimentos veggies han sido buscados 1.3 millones de veces por los españoles (+14.1%).

El estudio señala que el 74% de los hogares españoles cree necesario llevar una dieta sana, de tal forma cuatro de cada diez (42%) han comprado algún producto ecológico en el último año. “El 7,8% de la población española mayor de 18 años se considera veggie”, comentó Puértolas.

Asimismo, el 62% de la población que siente interés en seguir alguna dieta saludable, en realidad, no tiene la necesidad de hacerlo. En cuanto a las motivaciones, destaca la salud (45%), por delante de las razones médicas (38%), estéticas (17%) y medioambientales (16%).

El smartphone sigue ganando relevancia en las búsquedas, de tal forma que concentra el 70% de las mismas en lo referido a la alimentación saludable, lo que supone cuatro puntos porcentuales más que las búsquedas de la categoría de alimentación en general.

En el estudio de Google se analizaron los drivers a la hora de adquirir este tipo de productos; los consumidores se fijan seis veces más en la calidad del producto que en la propia marca y dos veces más que en su precio, lo que revela que anteponen la calidad al precio y la reputación de la marca. "Suelen tener un poder adquisitivo más elevado que el consumidor ordinario", subrayó Echanove.

Finalmente, las regiones más interesadas en la alimentación saludable son Madrid (28%) y Cataluña (25%), tal y como demuestran las búsquedas de Google, mientras que en el lado opuesto se sitúan Baleares y la Costa Mediterránea, que apenas registran el 5% de las búsquedas relacionadas con los términos healthy, celiaco o veggie.

El estudio “Healthy Food & Brands” está disponible en el documento relacionado.