El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa), anunció que Argentina nuevamente podrá exportar carne bovina al mercado de Estados Unidos, después de 17 años.La Agencia de Inspección de la Sanidad Animal y Vegetal del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (APHIS/USDA) comunicó la restitución del sistema de equivalencias entre ambos organismos al Senasa.
La equivalencia del USDA completa la apertura iniciada el 2 de julio de 2015, cuando Estados Unidos autorizó la importación de carne bovina fresca desde Argentina, que estaba prohibida desde el 2001 debido a la presencia de fiebre aftosa.
Al respecto, Ricardo Negri, presidente del Senasa, expresó: "Estados Unidos reconoce que nuestras medidas de la inocuidad para las carnes bovinas cumplen el nivel de exigencias sanitarias que ellos demandan para proteger a sus consumidores".
Con una cuota de 20,000 toneladas anuales que, en divisas, representa el ingreso de entre 150 y 180 millones de dólares, Argentina se integra a la lista de países proveedores de carne bovina a Estados Unidos (entre los que figuran Canadá, Australia, Nueva Zelanda y México).
Se estima que un 80% de las exportaciones sería carne magra para la producción de hamburguesas y un 20% cortes de alta calidad o Premium.
Negri enfatizó que el acceso al mercado de Estados Unidos también es una vidriera que nos facilitaría las negociaciones para la apertura de otros mercados con similares exigencias.
La excelencia del sistema de inocuidad que tiene Argentina contribuye a este objetivo y en ese marco el Senasa juega un rol fundamental controlando que se cumplan las exigencias sanitarias y de inocuidad del mercado internacional.
Fuente: Carnetec
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