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Histórico

Apuntan al tereré como una gran tendencia

Redacción THE FOOD TECH®

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Datos del estudio de TNS para Establecimiento Las Marías, señalan que el consumo de tereré, una forma característica de disfrutar el mate, crece año tras año.

Atentos a las nuevas tendencias, 7 de cada 10 jóvenes, de 18 a 34 años, toma tereré durante la temporada de verano. La mayoría lo prefiere porque es refrescante, tiene un delicioso sabor, quita la sed, permite la ronda y el compartir.
“El sabor del tereré se destaca si lo preparamos con una yerba suave y fácil de tomar ya que acompaña mejor el sabor a frutas que aporta el jugo”, explicó Fabricio Musumeci, Jefe de producto de Yerba Mate Mañanita en Establecimiento Las Marías.
La gran mayoría elige cebarlo con bebidas preparadas con polvo de sabores cítricos. El preferido con un 75% es naranja. Otros sabores elegidos son limonada dulce y pomelo rosado. Además, 4 de cada 10 argentinos le agrega azúcar, hierbas o cáscara de frutas*.
“Estamos acompañando la tendencia del aumento de fanáticos del tereré y el crecimiento es exponencial”, comenta Mercedes Flores, Brand Manager de Tang en Mondel?z International. “El delicioso sabor a frutas y su amplio portfolio de 12 variedades, hacen de Tang el compañero perfecto para tomar un tereré”, concluyó el directivo de Mondel?z Internacional.
Yerba Mate Mañanita y Tang celebrarán esta tendencia con sorteos y activaciones especiales en sus redes sociales.
Consejos para preparar un tereré
-       Colocar Yerba Mate Mañanita en el mate o vaso, tapar la boca y sacudirlo para que se distribuyan bien los distintos componentes.
-       Preparar Tang de tu sabor preferido en una jarra o termo grande con mucho hielo.
-       Inclinar el mate o vaso para que la yerba quede a 45º y luego cebar un poco de Tang en la parte profunda. Dejar reposar un tiempo hasta que se humedezca la yerba.
-       Introducir la bombilla hasta abajo, ubicándola sobre la pared del mate. Se le pueden agregar un par de hielos.
-       Servirlo con cebadas un poco más largas que el mate tradicional.
Otros datos:
- El 47% consume tereré en primer lugar porque lo refresca; en segundo, con un 33%, porque le gusta el sabor; y en tercer lugar, porque calma la sed (10%).
- El 72% elige jugos de fruta en polvo para preparar el tereré, siendo el sabor Naranja el favorito con el 75% (lo sigue Limón con un 39% y Pomelo con un 28%).
- 4 de cada 10 utiliza ingredientes extras. Se destacan el azúcar, hierbas y cáscara de frutas, en ese orden de preferencia. 
Fuente: Las Marías

Redacción THE FOOD TECH®

Equipo editorial de The Food Tech conformado por periodistas especializados en la industria de alimentos, tecnología, negocios, tendencias, nutrición y packaging.

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